کره گیر
کره گیر یا مشک برقی
برای تهیه کره از ماست به کار میرود و ضمن دارا بودن توانایی گرفتن کره بیشتر از ماست باید از سطح بهداشت و ایمنی بالایی برخوردار باشد.
کره گیرهای شرکت فراسردکاران عمدتاً در ظرفیت های ۲۰۰ ۳۰۰، ۴۰۰ و ۵۰۰ لیتری تولید می شوند.
همزن در بالای مخزن نصب شده و شفت از داخل یک سیلندر استیل وارد مخزن می شود و با گردش ۱۴۰۰ دور در دقیقه بالاترین میزان چربی را جدا میکند. برای عدم تجمع چربی و دیگر مواد در محل ورود شفت به داخل مخزن، فضای کافی برای شستشو در نظر گرفته شده است و برای ایمنی کاربر، تابلو برق دستگاه با کابلی سه متری در فاصله روی دیوار نصب می شود و از ترمومتر نوری بدون نیاز به برق جهت رویت دمای داخل مخزن استفاده شده است.
مزایا کره گیر :
- بهداشت کامل
- شستشوی راحت
- راندمان بالا
- سرعت بالا
- ایمنی بالا