کره گیر یا مشک برقی

  برای تهیه کره از ماست به کار می‌رود و ضمن دارا بودن توانایی گرفتن کره بیشتر از ماست باید از سطح بهداشت و ایمنی بالایی برخوردار باشد.

 کره گیرهای شرکت فراسردکاران عمدتاً در ظرفیت های ۲۰۰ ۳۰۰، ۴۰۰ و ۵۰۰ لیتری تولید می شوند.

 همزن در بالای مخزن نصب شده و شفت از داخل یک سیلندر استیل وارد مخزن می شود و با گردش ۱۴۰۰ دور در دقیقه بالاترین میزان چربی را جدا میکند. برای عدم تجمع چربی و دیگر مواد در محل ورود شفت به داخل مخزن، فضای کافی برای شستشو در نظر گرفته شده است و برای ایمنی کاربر، تابلو برق دستگاه با کابلی سه متری در فاصله روی دیوار نصب می شود و از  ترمومتر نوری بدون نیاز به برق جهت رویت دمای داخل مخزن استفاده شده است.