برای معرفی دستگاه های شیر سرد کن استوانه ای، ابتدا به تعریف و کارکرد و سپس به معرفی انواع آن پرداخته شده است. دستگاه های شیر سردکن استوانه ای برای ذخیره و نگهداری شیر تازه با دمای مناسب استفاده می شوند.
دستگاه شیر سردکن استوانه ای یکی از تجهیزات اصلی در صنعت لبنیات و دامداری است که وظیفه اصلی آن حفظ کیفیت شیر خام از طریق خنک کردن سریع و نگهداری در دمای پایین است. این دستگاه برای جلوگیری از فاسد شدن شیر و افزایش ماندگاری آن طراحی شده و با تکنولوژی های روز دنیا تجهیز شده است.
ویژگی دستگاه های شیر سرد کن استوانه ای
محبوبیت این دستگاه ها به دلیل ویژگی هایی است که آن را منحصر به فرد کرده است. برخی از ویژگی های اصلی دستگاه های شیر سرد کن استوانه ای عبارتند از:
جنس بدنه شیرسردکن استوانه ای
جنس بدنه این دستگاه ها معمولاً از استیل ضدزنگ ساخته می شود تا از تماس با شیر و ایجاد خوردگی جلوگیری کند. این ماده همچنین تمیز کردن دستگاه را آسان می کند.
ظرفیت شیر سرد کن
دستگاه های شیر سردکن استوانه ای در اندازه های مختلفی عرضه می شوند. ظرفیت آن ها از چند لیتر تا چند هزار لیتر متغیر است که بستگی به نیاز مشتری و کاربرد مورد نظر دارد.
سیستم خنک کننده
این دستگاه ها معمولاً دارای سیستم های خنک کننده قوی هستند که با استفاده از کمپرسورهای کارآمد، دمای شیر را در محدوده مناسب نگه می دارند.
همزن شیر سرد کن استوانه ای
اغلب دستگاه های شیر سردکن استوانه ای به همزن مجهز هستند تا از ته نشینی چربی در شیر جلوگیری شود و شیر به طور یکنواخت سرد باقی بماند.
کنترل دما
این دستگاه ها دارای ترموستات و کنترلرهای دما هستند که امکان تنظیم دقیق دما را فراهم می کنند تا شیر در دمای مطلوب و بدون احتمال فاسد شدن حفظ شود.
مزایای استفاده از شیر سرد کن استوانه ای
استفاده از دستگاه های شیر سرد کن استوانه ای مزیت های فراوانی نسبت به دستگاه های قدیم مکعبی شکل دارند. در ادامه به بعضی از مزایای استفاده از شیر سرد کن استوانه ای اشاره شده است.
- حفظ تازگی شیر: به کمک سیستم خنک کننده، شیر برای مدت طولانی تری تازه می ماند و کیفیت آن حفظ می شود.
- صرفه جویی در انرژی: طراحی کارآمد و استفاده از مواد با کیفیت، مصرف انرژی را بهینه می کند.
- کاربری آسان: اکثر مدل ها به صورت خودکار کار می کنند و دارای نمایشگرهای دیجیتال برای نمایش دما و کنترل دستگاه هستند.
- امکان حمل و جابجایی: برخی مدل های کوچک تر دارای چرخ هستند که حمل و نقل آن ها را آسان تر می کند.
- طراحی بهداشتی: جنس استیل ضد زنگ و قابلیت تمیزکاری آسان.
- عمر طولانی: قطعات با کیفیت و طراحی مقاوم در برابر شرایط سخت.
کاربردهای دستگاه شیرسردکن استوانه ای
برخی کاربردهای دستگاه های شیر سرد کن استوانه ای در بخش های مختلف صنعتی و کشاورزی به شرح زیر می باشد:
- دامداری ها: برای نگهداری شیر تازه جمع آوری شده تا زمان انتقال به کارخانه.
- کارخانه های لبنی: برای نگهداری شیر خام قبل از فرآوری و تولید محصولات مختلف لبنی.
- فروشگاه ها و مراکز عرضه: برای ارائه شیر تازه و سرد به مشتریان.
نکات مهم در خرید شیر سردکن استوانه ای
برای خرید هر کالایی باید نکاتی را در نظر گرفت که در زمان و هزینه در حد امکان صرفه جویی شود. نکاتی که در راستای خرید شیر سرد کن استوانه ای باید در نظر داشت به این شرح است:
- ظرفیت مناسب: با توجه به نیاز خود، ظرفیت مناسب را انتخاب کنید.
- کیفیت سیستم خنک کننده: از کیفیت کمپرسور و سیستم خنک کننده اطمینان حاصل کنید.
- امکانات نظافتی: دستگاهی با قابلیت تمیز کردن آسان و بهداشتی انتخاب کنید.
- قابلیت تنظیم دما: مطمئن شوید که دستگاه دارای کنترل دما با دقت مناسب است.
- جنس و کیفیت بدنه: مطمئن شوید که بدنه دستگاه از استیل ۳۰۴ ساخته شده و عایق بندی خوبی دارد.
- گارانتی و خدمات پس از فروش: از تولیدکننده ای خرید کنید که پشتیبانی فنی قوی ارائه دهد.
- سیستم برودتی مناسب: قدرت کمپرسور و نوع اواپراتور را بررسی کنید تا با شرایط کاری شما سازگار باشد.
دستگاه های شیر سردکن استوانه ای با تنوع زیاد در بازار موجود هستند و بسته به نیاز و بودجه، می توانید مدل های مختلفی از آن ها را انتخاب کنید.
اجزای دستگاه شیر سردکن استوانه ای
دستگاه های شیر سرد کن استوانه ای از اجزای مختلفی تشکیل شده اند که در ادامه به آن پرداخته شده است.
وان داخلی و خارجی
جنس: از استیل ضدزنگ با ضخامت استاندارد
کف: ۲ میلی متر (مقاوم در برابر فشار)
بدنه: ۱.۵ میلی متر
ویژگی: طراحی وان به گونه ای است که در برابر خوردگی مقاوم بوده و تمیز کردن آن آسان است.
سیستم برودتی
اجزا: کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، فیلتر درایر، و شیر انبساط
عملکرد: کمپرسور، گاز مبرد را فشرده کرده و کندانسور حرارت آن را دفع می کند. سپس مبرد از طریق شیر انبساط وارد اواپراتور شده و فرآیند تبرید انجام می شود.
ویژگی های سیستم: اواپراتور از نوع پیلوپلیت بوده و با جوش لیزری تولید می شود که عمر مفید بالایی دارد.
سیستم همزن
اجزا: الکتروموتور و گیربکس حلزونی با دور کم (۲۳ دور در دقیقه)
وظیفه: حفظ یکنواختی دما و جلوگیری از ته نشینی چربی در شیر
عایق بندی
از فوم تزریقی پلی اورتان با ضخامت مناسب استفاده می شود تا اتلاف انرژی به حداقل برسد.
جهت مطالعه یک منبع خارجی، این سایت می تواند به شما کمک کند.
شیر تخلیه
مجهز به شیر تخلیه کلاچ دار با دو مهره ماسوره که تخلیه آسان و بهداشتی شیر را امکان پذیر می سازد.
ظرفیت ها و قابلیت سفارشی سازی
ظرفیت دستگاه ها از ۵۰۰ لیتر تا ۳۰۰۰ لیتر متغیر است. امکان سفارشی سازی دستگاه ها برای نیازهای خاص، مانند تغییر ظرفیت یا افزودن قابلیت های خاص، بر اساس درخواست مشتری و تأیید تیم مهندسی فراهم است.
نتیجه گیری
دستگاه های شیر سردکن استوانه ای یکی از ابزارهای ضروری در صنایع لبنی و دامداری هستند که با حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد شیر، بهره وری را افزایش می دهد.
انتخاب دستگاه مناسب با توجه به نیازها و استفاده از تولید کنندگان معتبر مانند فراسردکاران، نقش مهمی در موفقیت فرآیند تولید و نگهداری دارد.
یکی از چالش ها و مشکلاتی بر سر راه دامداران وجود دارد، خنک کردن شیر تازه دوشیده شده است. شیر بادی بلافاصله بعد از دوشیده شدن خنک شود تا از فساد دور بماند. اما چطور می توانیم این کار را انجام دهیم؟ به کمک دستگاه شیر سردکن. این دستگاه ها دارای انواع مختلفی هستند که یکی از پرکاربردترین آن ها، شیر سردکن استوانه ای می باشد. اگر شما هم قصد خرید شیر سردکن های استوانه ای را دارید، تا انتهای مقاله همراه ما باشید تا درباره آن ها به شما توضیح دهیم.
دستگاه شیر سردکن استوانه ای چیست؟
دستگاه شیر سردکن استوانه ای، دستگاهی ست برای خنک کردن شیر که دارای یک مخزن مناسب برای نگهداری شیر می باشد. این دستگاه ها از جنس فلز ضدزنگ استیل ساخته می شوند و می توانند بهترین نوع فلز برای نگهداری مواد غذایی باشند. شیر سردکن ها چه از نوع استوانه ای یا غیره، هر کدام دارای سیستمی قوی برای ارائه سرما به شیر دارند تا آن را به حداقل دمای ممکن برسانند. شیر سردکن های استوانه ای به نحوی طراحی شده اند که می توانند سرما را در تمام دستگاه بطور یکنواخت پخش کنند و شیر بطور یکسان خنک شود. با این روش میکروب های مضر داخل شیر از بین رفته و روند تولید لبنیات در بهترین نوع کیفیت خود پیش می رود. از دیگر ویژگی های خوب این دستگاه ها تولید در حجم های مختلف است؛ از ۵۰۰ لیتر تا ۳۰۰۰ لیتر.
اجزای دستگاه شیر سردکن استوانه ای
| اجزا | توضیحات |
| مخزن استیل ضدزنگ | ساخته شده از استیل ۳۰۴ یا ۳۱۶ برای مقاومت در برابر خوردگی و رعایت بهداشت |
| سیستم خنک کننده | کمپرسور، کندانسور و مبرد برای خنک‌سازی سریع و یکنواخت شیر |
| پره های همزن (آجیتاتور) | جلوگیری از ته‌نشینی چربی و یکنواخت نگه داشتن دمای شیر |
| ترموستات و کنترل دما | کنترل دما برای حفظ محدوده استاندارد ۳ تا ۴ درجه سانتیگراد |
| درب های آب بندی شده | جلوگیری از ورود آلودگی و حفظ کیفیت شیر |
| پایه های مقاوم و بدنه خارجی | تحمل وزن بالا و جلوگیری از حرکت ناگهانی دستگاه |
ویژگی دستگاه های شیر سرد کن استوانه ای
- دارای بدنه ای جنس فلز ضدزنگ استیل هستند.
- دارای ظرفیت های مختلف برای مصارف متنوع هستند و در بسیاری از صنایع استفاده می شوند.
- کمپرسورهای این دستگاه ها دارای سیستم های بسیار قوی بوده که می توانند سرما بطور یکسان در تمام شیر پخش کنند.
- همزن های از جنس فلز ضدزنگ استیل در دستگاه شیر سردکن استوانه ای استفاده می شود تا از ته نشین شدن شیر جلوگیری شود.
- دارای ترموستات برای کنترل دقیق دما هستند.
مزایای استفاده از شیر سرد کن استوانه ای
اگر بخواهم درباره مزیت های دستگاه شیر سردکن استوانه ای صحبت کنم، موارد بیشماری هستند که می توان به آن ها اشاره کرد. اما قبل از هر چیزی باید بدانید که استفاده از دستگاه های شیر سردکن، خواه از هر نوع و مدلی، یک ضرورت برای کسب و کارهای حوزه محصولات لبنی است. چرا که شیر باید بلافاصله بعد از دوشیده شدن خنک شود و این از عهده دستگاه های شیر سردکن برخواهد آمد. در کنار این مورد بهتر است بدانید که این دستگاه ها تولید شده از جنس فلز استیل هستند و می توانند تا سالیان طولانی عملکرد بسیار خوبی برای صنعت شما داشته باشند. آن ها به شما کمک خواهند کرد تازگی شیر حفظ شود تا در نهایت بتوانید محصولات لبنی با کیفیت تولید نمایید. حمل و نقل این دستگاه ها بسیار آسان است و شما بدون دردسر می توانید آن ها را حمل کنید.
کاربردهای دستگاه شیرسردکن استوانه ای
- حفظ کیفیت و ماندگاری شیر
- کاهش سریع دما به ۳-۴ درجه
- جلوگیری از ته‌نشینی چربی
- استفاده در دامداری‌ها و لبنیات
- نگهداری استاندارد در مراکز جمع‌آوری
- افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات
- جلوگیری از فساد و کاهش هزینه‌ها
- قابلیت اتصال به سیستم‌های مدیریتی
- رعایت کامل استانداردهای بهداشتی
نکات مهم در خرید شیر سردکن استوانه ای
شاید برای بار اول است که می خواهید شیر سردکن استوانه ای بخرید، در وهله اول باید بدانید که کارشناسان متخصص ما در بخش فروش، به شما راهنمایی های دقیقی در رابطه با مشخصات و ویژگی های دستگاه خواهند داد و به شما کمک می کنند خریدی آگاهانه را تجربه کنید. اما خوب است قبل از خرید با چند نکته مهم شما را آشنا کنم؛ برای مثال توجه کنید جنس بدنه دستگاه شما از فلز استیل با کیفیت باشد تا دارای طول عمر زیاد باشد. یا این که سیستم های خنک کننده در بهترین نوع خود استفاده شده باشند و بتوانند هوا را بطور یکسان در کل دستگاه پخش کنند. داشتن گارانتی یا خدمات پس از فروش نیز از دیگر ویژگی های است که باید قبل از خرید شیر سردکن استوانه ای به آن ها دقت کنید.
نگهداری از دستگاه شیر سردکن استوانه ای
برای افزایش عمر مفید دستگاه شیر سردکن استوانه ای، تمیز کاری منظم مخزن و همزنضروری است تا از تجمع باکتری ها و آلودگی ها جلوگیری شود. سیستم خنک کننده و کمپرسور باید به صورت دوره ای بررسی و سرویس شود تا عملکرد بهینه خود را حفظ کند. باید ترموستات و سنسورهای دما نیز بطور کامل بررسی شوند تا بتوانند عملکرد دقیقی داشته باشند. محافظت از دستگاه در برابر وسان برق، رطوبت و ضربه حرارت نیز می تواند از مواردی باشد که با کمک آن ها عمر دستگاه تان را افزایش دهید.
مقایسه شیر سردکن استوانه ای با سایر مدل ها
| ویژگی ها | شیر سردکن استوانه ای | شیر سردکن مکعبی |
| سرعت خنک سازی | بالا (خنک سازی سریع) | متوسط |
| توزیع یکنواخت دما | بسیار یکنواخت | نسبتا یکنواخت |
| ظرفیت ذخیره سازی | بالا (مناسب برای حجم زیاد) | متوسط |
| مصرف انرژی | بهینه و کم مصرف | متوسط |
| نیاز به فضا | متوسط (نیاز به فضای بیشتری دارد) | کم (اشغال فضای کمتر) |
| قابلیت شستشوی آسان | آسان (مخزن قابل شستشو) | متوسط (گوشه ها سخت تر تمیز می شوند) |
| میزان ته نشینی چربی | کم (چرخش مداوم شیر توسط همزن) | متوسط |
| کاربرد در دامداری ها | مناسب | مناسب |
| کاربرد در کارخانه های لبنی | مناسب | کمتر استفاده می شود |
| سیستم همزن | دارد (آجیتاتور با عملکرد قوی) | دارد (معمولا ضعیف تر از مدل استوانه ای) |
| طراحی بدنه | استوانه ای (بهینه برای خنک سازی) | مکعبی (فضای کمتری اشغال می کند) |
| مقاومت در برابر خوردگی | بالا (ساخته شده از استیل ضد زنگ) | بالا |
| قابلیت اتصال به سیستم های مدیریتی | دارد (مدل های پیشرفته) | ندارد |
| هزینه خرید و نگهداری | متوسط (نسبت به کارایی مناسب) | کمتر (هزینه پایین تر اما کارایی کمتر) |
برای اطلاعات بیشتر و مشاوره تخصصی، با تیم فروش این مجموعه تماس بگیرید.
