شرکت پگاه یکی از مهمترین ستونهای صنعت غذایی ایران است که طی سالهای فعالیت خود با تولیدات متنوع و با کیفیت نقش بسیار مهمی در بازار مواد غذایی ایران ایفا میکند. پگاه با بهرهگیری از شیر تازه و مواد اولیه مرغوب، مجموعهای کامل از فرآوردههای لبنی را تولید میکند که شامل انواع شیر، ماست، پنیر، خامه، دوغ، کره و بستنی میشود. لبنیات پگاه با کیفیت بالا و توجه به مسائل بهداشتی تولید میشود. محصولات پگاه با بالاترین استانداردهای ملی و جهانی مطابق است و گستردگی بسیار زیادی از نظر نوع، طعم و حتی بستهبندی دارد.
در ادامه، میتوانید لیست کامل محصولات لبنی پگاه را مشاهده کنید؛ فهرستی متنوع از محصولات مختلف که نیازهای گروههای مختلف سنی از نوزادان تا ورزشکاران و افراد عادی را دربر میگیرد.
محصولات لبنی پگاه: انواع ماست پگاه
ماستهای پگاه در طعمها، ترکیبات و بستهبندیهای متنوعی ارائه میشوند و همین امرباعث میشود که پاسخگوی نیازهای متفاوت مشتریان باشند. این برند با استفاده از شیر تازه و فرآیند تولید استاندارد و مدرن، ماستهایی با بافتی طبیعی و طعمی دلپذیر ارائه میدهد. در ادامه، میتوانید فهرست کامل انواع ماست پاک را مشاهده کنید. لازم به ذکر است که اطلاعات ارزش غذایی برای ماستهای پگاه به ازای هر ۲۲۵ گرم از ماست ذکر شده است.

| نام محصول | وزن | انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| ماست همزده فاماس | اوزان ۱.۵، ۱.۶ و ۲ کیلوگرمی | ۱۶۶ | ۸.۱ | ۱۱.۲۵ | ۲۵ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
ماست قفقازی |
۷۰۰ گرم | ۱۷۶ | ۸.۱ | ۱۱.۲۵ | ۲۵ | در یخچال |
| ماست گاومیش | ۸۰۰ گرم | ۱۶۰ | ۷.۶ | ۱۱ | ۲۰ |
در یخچال |
|
ماست کمچرب |
اوزان ۵۰۰ و ۷۰۰ گرمی و ۲ کیلوگرمی | ۹۴ | ۸.۱۲ | ۳.۱۵ | ۲۵ | در یخچال |
| ماست پرچرب | اوزان ۵۰۰ و ۷۰۰ گرمی و ۲ کیلوگرمی | ۹۴ | ۸.۳ | ۶.۷۵ | ۲۵ |
در یخچال |
|
ماست یونانی پرچرب |
۱.۵ کیلوگرم | ۱۸۲ | ۸.۱ | ۱۱.۲۵ | ۲۰ | در یخچال |
| ماست یونانی کمچرب | ۱.۵ کیلوگرم | ۲۵/۱۶۴ | ۸.۱ | ۵.۶۲ | ۲۰ |
در یخچال |
|
ماست همزده سورماس |
۰.۸۵ کیلوگرم | ۱۷۵ | ۸.۱ | ۱۱.۲۵ | ۲۵ | در یخچال |
| ماست موسیر | اوزان ۱۰۰، ۲۵۰ و ۵۰۰ گرمی | ۱۸۲ | ۸.۱ | ۱۱.۲۵ | ۲۵ |
در یخچال |
|
ماست طلایی |
۲.۲ کیلوگرم | ۱۸۵ | ۸.۱ | ۱۱.۲۵ | ۲۶ | در یخچال |
| ماست شهری | ۲.۲ کیلوگرم | ۱۸۵ | ۸.۱ | ۱۱.۲۵ | ۲۶ |
در یخچال |
همچنین انواع ماست سنتی، و ماست چکیده در اوزان و بستهبندیهای متنوع.
انواع دوغ پگاه
شرکت پگاه با تولید دوغهایی با طعمهای متنوع و کیفیت بالا، از محبوبترین نوشیدنیهای لبنی در ایران محسوب میشوند. این محصولات با استفاده از شیر تازه و فرمولاسیون اختصاصی تولید میشوند و مناسب با نیازهای گروههای مختلف جامعه تولید میشوند. در جدول زیر اطلاعات غذایی دوغهای کاله ذکر شدهاند. این اطلاعات به ازای هر ۲۲۰ میلیلیتر دوغ میباشند.

| نام محصول | حجم
(لیتر) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| دوغ کنستانتره تغلیظ شده | ۱ | ۳۸ | ۲.۴ | ۱.۸ | ۱۲۰ |
در یخچال |
|
دوغ هفت گیاه بدون گاز |
۲ | ۴۱ | ۱.۵۱ | ۳.۶ | ۴۵ | در یخچال |
| دوغ هفت گیاه گازدار | ۱.۵ | ۶۶ | ۴.۸ | ۳.۶ | ۶۰ |
در یخچال |
|
دوغ گازدار با طعم نعناع |
۲ | ۶۶ | ۴.۸ | ۳.۶ | ۶۰ | در یخچال |
| دوغ کفیر | ۱.۵ | ۶۲ | ۴.۸ | ۲.۴ | ۴۵ |
در یخچال |
|
دوغ با طعم نعناع |
۴
۱.۵ |
۶۶ | ۴.۸ | ۳.۶ | ۶۰ | در یخچال |
| دوغ شهری | ۲ | ۷۲ | ۴.۸ | ۴.۳ | ۶۰ |
در یخچال |
|
دوغ بدون گاز با طعم نعنا |
۰.۲۵
۰.۲۶ (لیوانی) |
۶۶ | ۴.۸ | ۳.۶ | ۶۰ | در یخچال |
| دوغ پاستوریزه آویسا | ۰.۹ | ۴۱ | ۱.۵۱ | ۲.۴ | ۳۰ |
در یخچال |
|
دوغ پاستوریزه بدون گاز با طعم گلپر |
۰.۹ | ۱۰۳ | ۲.۲۸ | ۳.۶ | ۶۰ | در یخچال |
| دوغ پاستوریزه بدون گاز خزر (نایلونی و بطری) | ۰.۹ | ۱۰۳ | ۲.۲۸ | ۳.۶ | ۶۰ |
در یخچال |
|
دوغ سنتی |
۱.۵ | ۷۲ | ۴.۸ | ۴.۳ | ۶۰ | در یخچال |
| دوغ سنتی لرستان | ۱.۵ | ۵۵ | ۴.۸ | ۲.۴ | ۴۵ |
در یخچال |
|
دوغ خمرهای |
۲.۲ | ۵۵ | ۴.۸ | ۲.۴ | ۴۵ | در یخچال |
| دوغ کوزهای | ۱ | ۶۶ | ۴.۸ | ۳.۶ | ۶۰ |
در یخچال |
|
دوغ کوزهای هفت گیاه |
۱.۵ | ۶۶ | ۴.۸ | ۳.۶ | ۶۰ | در یخچال |
| دوغ گازدارتزریقی گرماندیده با طعم نعناع | ۱.۵ | ۵۳ | ۲.۲۸ | ۱.۲ | ۳۰ |
در یخچال |
|
دوغ گرمادیده بدون گاز |
۱.۵ | ۱۱۱ | ۲.۲۸ | ۲.۶۴ | ۳۰ | در یخچال |
| دوغ شاین | ۱.۵ | ۶۲ | ۴.۸ | ۱.۶۸ | ۶۰ |
در یخچال |
انواع شیر پگاه
شاید بتوان گفت که متنوع ترین محصولات برند پگاه، شیرهای این شرکت هستند که در بستهبندی های مختلف، برای نیازهای مختلف ارائه میشود. شیرهای بطری و نایلونی و پاکتی در ابعاد مختلف با توجه به نیاز بازار تولید و ارائه بازار میشوند.
اگر میخواهید بدانید کدام نوع لبنیات میتوانند تأثیر بیشتری بر سلامت گوارش و ایمنی بدن داشته باشند، پیشنهاد میکنم مقاله مربوط به لبنیات پروبیوتیک را هم بخوانید؛ چون در آن توضیح دادهایم این فرآوردهها دقیقاً چگونه عمل میکنند و چه زمانی بهترین نتیجه را دارند.

انواع شیر پرچرب
شیرهای پرچرب پگاه تنوع قابل توجهی از نظر فرمولاسیون و بستهبندی دارند. این شیرها منبع مناسبی برای تغذیه ورزشکاران و کسانی که قصد افزایش وزن دارند، میباشد. شیرهای پرچرب پگاه همراه به ارزش غذایی به ازای هر ۲۲۰ میلیلیتر در جدول زیر معرفی شدهاند.
|
نام محصول |
حجم | انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| شیر گاومیش | بستههای ۱ لیتری و ۲۰۰ میلیلیتری | ۱۷۰ | ۹.۸۴ | ۱۰.۸ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر پرچرب |
۱ | ۱۳۴ | ۸.۷۵ | ۷.۵ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر کامل |
۱ | ۱۴۸ | ۱۰.۸ | ۸.۱۶ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر پرچرب نایلونی | ۰.۸ | ۱۴۱ | ۱۰.۹ | ۷.۶۸ |
۴ |
در یخچال (دمای ۴ تا ۶ درجه) |
|
شیر پرچرب ( بطری ) |
۱ | ۱۴۱ | ۱۰.۹ | ۷.۶۸ | ۱۰ | در یخچال |
| شیر غنیشده پرچرب (بطری) | ۰.۹۴۶ | ۱۴۲.۵۶ | ۱۰.۸ | ۷.۶۸ | ۷ تا ۱۰ |
در یخچال (دمای ۴ تا ۶ درجه) |
|
شیر پر چرب ESL |
0.946 | 142.56 | 10.8 | 7.65 | 7 تا ۱۰ |
در یخچال |
انواع شیر کم چرب و نیم چرب
شرکت پگاه برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند یا به دلایل پزشکی باید مصرف چربی را متوقف کنند شیرهای کمچرب و نیمچرب را در بستهبندیهای مختلف وارد بازار کرده است که در جدول زیر، این شیرها به همراه ارزش غذایی در ۲۴۰ میلیلیتر ذکر شدهاند.
|
نام محصول |
حجم
(لیتر) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| شیر کمچرب | ۱ | ۱۰۸ | ۱۰.۸ | ۳.۶ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر نیمچرب |
۱ | ۱۲۶ | ۱۰.۸ | ۶ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر استریل غنی شده | ۱.۵ | ۱۳۰ | ۱۰.۸ | ۶ | ۱۲۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر استریل |
۱.۵ | ۱۲۳ | ۸.۷۵ | ۶.۲۵ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر کم لاکتوز | ۱ | ۱۱۰ | ۱۰.۸ | ۳.۶ | ۶۰ |
در یخچال |
|
شیر کمچرب نایلونی |
۰.۸ | ۱۰۵ | ۱۱.۱۱ | ۳.۶ | ۴ | در یخچال (دمای ۴ تا ۶ درجه) |
| شیر نیم چرب نایلونی | ۰.۸ | ۱۱۶ | ۱۱.۰۵ | ۴.۸ | ۴ |
در یخچال (دمای ۴ تا ۶ درجه) |
|
شیر غنیشده کمچرب (بطری) |
۰.۹۶ | ۹۸ | ۱۰.۸ | ۲.۸۸ | ۸ تا ۱۰ | در یخچال (دمای ۴ تا ۶ درجه) |
| شیر غنی شده با ویتامین D | 1 | 100 | 1.11 | 2.88 | 10 |
در یخچال |
|
شیر کمچرب ( بطری ) |
۱ | ۱۰۰ | ۱۱.۱ | ۲.۸۸ | ۱۰ | در یخچال |
| شیر کاکائو کمچرب ( بطری ) | ۱ | ۱۶۰ | ۲۴.۸ | ۳.۶ | ۱۰ |
در یخچال |
|
شیر کم چرب ESL |
0.946 | 99.36 | 10.8 | 2.88 | 7 تا ۱۰ |
در یخچال |
انواع شیر طعم دار پگاه
شیرهای طعمدار پگاه بخشی از هویت این شرکت را طی سالها تشکیل دادهاست. در ادامه اطلاعات این شیرها را با ارزش غذایی موجود در ۲۴۰ میلیلیتر به شما معرفی میکنیم.
|
نام محصول |
حجم
(لیتر) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| شیر کاکائو | ۱ | ۱۴۳ | ۲۳ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر موز |
۱ | ۱۷۲ | ۲۷.۶ | ۳.۶ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر کاکائو شیشهای | ۰.۲۵ | ۱۵۵ | ۲۵.۲ | ۲.۸۸ | ۵ |
در یخچال |
شیر پاکتی کوچک
شیرهای پاکتی کوچک پگاه که بخشی از هویت این برند را تشکیل میدهند در طعمهای بسیار متنوع در بستهبندیهای ۲۰۰ میلیلیتری ارائه شدهاند. این شیرها و ارزش غذایی هرکدام در جدول زیر معرفی شدهاند. ارزش غذایی آنها به ازای هر ۲۰۰ لیتر ذکر شدهاست.
|
نام محصول |
حجم
( میلی لیتر) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری | شرایط نگهداری |
| شیر کم چرب | ۲۰۰ | ۹۰ | ۹ | ۲ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر پر چرب |
۲۰۰ | ۱۱۴ | ۹ | ۶ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر غنی شده | ۲۰۰ | ۱۰۵ | ۹ | ۵ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر نارگیل |
۲۰۰ | ۲۵۰ | ۳۵.۴ | ۹.۷۵ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر فندق | ۲۰۰ | ۱۳۸ | ۲۱.۱۲ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر هویج |
۲۰۰ | ۱۴۱ | ۲۳ | ۳ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر زعفران | ۲۰۰ | ۱۵۲ | ۱۹ | ۵ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر ترامیسو |
۲۰۰ | ۱۳۸ | ۲۱.۱۲ | ۳ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر توت فرنگی | ۲۰۰ | ۱۳۷ | ۲۲ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر انبه |
۲۰۰ | ۱۰۳ | ۲۵.۴ | ۰ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر عسل | ۲۰۰ | ۱۱۱ | ۱۵ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر گلاب |
۲۰۰ | ۱۶۴ | ۲۱.۴ | ۵ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر کاکائو | ۲۰۰ | ۱۶۴ | ۲۱.۴ | ۵ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر موز |
۲۰۰ | ۱۴۳ | ۲۳ | ۳ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| شیر گز | ۲۰۰ | ۱۴۳ | ۲۳ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
شیر کاکائو (مثلثی) |
۲۰۰ | ۱۴۳ | ۲۳ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
انواع میلک شیک
میلک شیکهای پگاهریال از محصولات خلاقانه این شرکت است که در بستهبندیهای ۲۰۰ میلیلیتری در چهار طعم متفاوت ارائه شدهاند. اطلاعات آنها را میتوانید در ادامه ببینید.
|
نام محصول |
حجم
(میلیلیتر) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| میلک شیک طالبی | ۲۰۰ | ۱۵۵ | ۲۱ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
میلک شیک بیسکوئیت |
۲۰۰ | ۱۵۵ | ۲۱ | ۳ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| میلک شیک شکلات | ۲۰۰ | ۱۵۵ | ۲۱ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
میلک شیک توتفرنگی |
۲۰۰ | ۱۵۵ | ۲۱ | ۳ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
پنیر صبحانه پگاه
پگاه با تولید پنیرهای متنوع صحم مهمی در بازار پنیر ایران ایفا میکند و حتی بخش قابل توجه سبد صادرات این شرکت را نیز پنیر تشکیل میدهد. این پنیرها و ارزش غذایی هر کدام به ازای هر سی گرم، در جدول زیر آمده است.

|
نام محصول |
وزن | انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| پنیر پروسس پنج ستاره | ۴۰۰ | ۶۴ | ۰.۴ | ۵.۴ | ۹۰ |
یخچال ۴ تا ۶ درجه |
|
پنیر فروماژ |
۱۵۰ | ۱۰۲ | ۰.۳ | ۱۰.۵ | ۱۲۰ | یخچال |
| پنیر لبنه | بستههای ۲۰۰ تا ۷۵۰ گرمی | ۵۷ | ۰.۹ | ۵.۳ | ۶۰
|
یخچال ۴ تا ۶ درجه |
|
پنیر دانمارکی |
بستههای ۲۱۰ تا ۵۲۰ گرمی | ۷۵ | ۱.۰۵ | ۶.۳ | ۱۵۰ | در یخچال |
| پنیر یواف | ۴۰۰
۱۰۰ |
۵۹ | ۱ | ۴.۵ | ۷۵ |
یخچال ۴ تا ۶ درجه |
|
پنیر سفید غنی شده |
۳۰۰
۴۰۰ |
۵۴ | ۱.۰۵ | ۳.۹ | ۶۵ | در یخچال |
| پنیر سیاهمزگی | اوزان مختلف | ۸۷ | ۰.۳۵ | ۷.۵ | ۹۰ |
در یخچال |
|
پنیر زیارت |
۳۰۰ | ۵۵.۸ | ۰.۳ | ۴.۲ | ۹۰ | یخچال
۴ تا ۶ درجه |
| پنیر گوسفندی لیقوان | ۴۰۰ | ۷۴.۶۳۲ | ۰ | ۵.۸۵ | ۲۷۰ |
در یخچال |
|
پنیر لرستان |
بستههای ۱۰ و ۱۶ کیلویی | ۷۲ | ۰.۶۷۵ | ۵.۷۶ | ۶۰ | در یخچال |
| پنیر رسیده سنتی | ۲۸۰
۴۰۰ |
۶۷ | ۰.۳۵ | ۵.۷ | ۶۰ |
در یخچال |
|
پنیر شهری |
۳۰۰ | ۶۱.۶ | ۱ | ۴.۸ | شش ماه اول سال: ۲۰ شش ماه دوم سال: ۲۵ |
یخچال
۴ تا ۶ درجه |
| پنیر پاستوریزه سینبیوتیک | ۴۰۰ | ۵۷ | ۱.۰۵ | ۴.۲ | ۶۰ |
یخچال ۴ تا ۶ درجه |
|
پنیر یواف نسبتا چرب |
بستههای ۳.۷ و ۱۰ کیلویی | ۶۱ | ۰.۹ | ۴.۸ | ۹۰ | در یخچال |
| پنیر اعلاء گلپایگان | ۴۰۰ | ۶۵.۰۲ | ۰.۵۱ | ۵.۴ | ۶۰ |
یخچال ۴ تا ۶ درجه |
|
پنیر پاستوریزه سطلی |
۱۳۰۰۰ | ۶۱ | ۰.۹ | ۴.۸ | ۹۰ | در یخچال |
| پنیر سفید فتا | بستههای ۲۱۰ و ۵۲۰ گرمی | ۶۰ | ۱ | ۴.۶۵ | ۱۵۰ |
در یخچال |
|
پنیر الماس |
۹۰ | ۵۸ | ۰.۹ | ۵.۴ | ۶۰ | در یخچال |
| پنیر ۴ کیلویی | ۴۰۰۰ | ۴۸ | ۰.۴۵ | ۳.۸۴ | ۶۰ |
در یخچال |
|
پنیر کوزه |
۱۸۰ | ۷۷ | ۱.۱ | ۶.۳ | ۶۰ |
در یخچال |
لازم به ذکر است که پگاه علاوه بر تولید پنیر صبحانه، انواع پنیر آشپزی مانند پنیر پیتزا، پنیر ورقهای گودا، پنیر تاپینگ و غیره نیز تولید مینماید.
انواع خامه پگاه
تولید خامه بخش مهمی از فرایند تولید محصولات لبنی محسوب میشود. شرکت پگاه نیز در این زمینه یکی از پیشروهای صنعت لبنیات ایران است و تولید خامه برای مصارف متفاوت را در دستور کار خود دارد. از خامههای کوچک و طعمدار برای صبحانه و مصرف خانگی تا خامه در بستهبندیهای بزرگ برای آشپزی و قنادی. اطلاعات این محصولات به همراه ارزش غذایی به اضای هر واحد ۳۰ گرمی را میتوانید در جدول زیر ببینید.

|
نام محصول |
وزن ( یا حجم ) | انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| خامه استریل | ۲۰۰ سیسی | ۸۶.۴ | ۰.۶ | ۹ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
خامه فرادما |
۲۰۰ سیسی | ۸۶.۴ | ۰.۶ | ۹ | ۱۸۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| خامه کاکائو | ۲۰۰ سیسی | ۵۹.۴ | ۴.۵ | ۷.۵ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
|
خامه قنادی |
۵ کیلوگرم | ۱۰۰ | ۵.۸۸ | ۸.۴ | ۱۳۰ | بعد از بازکردن در یخچال |
| خامه آشپزی | ۱ لیتری | ۴۱.۴ | ۱.۲۹ | ۴.۵ | ۱۸۰ |
بعد از بازکردن در یخچال |
و همچنین انواع خامه نیم چرب در طعمهای مختلف مانند ساده، عسل و شکلات.
انواع کره پگاه
کره بخش جداییناپذیر از فرهنگ غذایی ایرانیها میباشد. کره هم به صورت مستقیم در وعدههای غذایی، هم در آشپزی به وفور مورد استفاده قرار میگیرد. شرکت پگاه سهم قابل توجهی از بازار کره ایران را در اختیار دارد و مشخصات این محصولات همراه با ارزش غذایی به ازای هر ۱۵ گرم در جدول زیر دیده میشود.

|
نام محصول |
وزن
(گرم) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| کره پاستوریزه لاکتیکی | ۱۰۰ | ۱۱۱ | ۰.۱۵ | ۱۲.۳ | ۳۶۵ |
در یخچال |
|
کره پاستوریزه |
بستههای ۱۰، ۵۰ و ۱۰۰ گرمی | ۱۱۱ | ۰.۱۵ | ۱۲.۳ | ۳۶۵ |
در یخچال |
انواع کشک پگاه
شرکت پگاه در زمینه تولید کشک که از لبنیات سنتی ایران است، مانند سایر محصولات لبنی فعال و موفق بوده و با بهرهمندی از فرمولاسیون اختصاصی و تجهیزات مدرن به تولید کشک برای نیازهای مختلف پرداخته است. محصولات این شرکت همراه با ارزش غذایی در ۳۰ گرم از آن در جدول زیر آمدهاند.

|
نام محصول |
وزن
(گرم) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| کشک خشک | ۱۰۰ | ۳۵ | ۰.۲۶ | ۱.۸ | ۳۶۵ |
در دمای محیط |
|
کشک شیشه |
۴۵۰ | ۳۴ | ۱ | ۱.۵ | ۱۸۰ | در یخچال |
| کشک | ۲۵۰
۵۰۰ |
۳۴ | ۱ | ۱.۵ | ۶۶۰ |
در یخچال |
|
کشک طلایی پیاز و نعنا |
۷۵۰ | ۲۲۲ | ۰.۳ | ۲۴.۶ | ۱۲۰ |
روز |
و همچنین محصولات ابتکاری دیگر مانند کشک سیر و نعنا و کشک سیستان.
انواع روغن پگاه
روغن حیوانی از محصولات شرکت پگاه است که با تکنولوژی روز و سطح بالای رعایت مباحث و ملاحظات بهداشتی تولید میشود. ارزش غذایی روغنهای پگاه در هر ۳۰ گرم، در جدول زیر آمده است.

|
نام محصول |
وزن
(کیلوگرم) |
انرژی
( kc) |
قند
(g) |
چربی
(g) |
ماندگاری
(روز) |
شرایط نگهداری |
| روغن کره حیوانی گلپایگان | ۲ | ۱۳۴.۳۲ | ۰ | ۱۴.۹۲۵ | ۳۶۵ |
در یخچال |
|
روغن حیوانی |
۰.۷
۲ |
۱۳۴.۷۶ | ۰.۰۱ | ۱۴.۹۵ | ۳۶۵ | در یخچال |
| روغن کره حیوانی زرد | ۱ | ۱۳۱ | ۰ | ۱۴.۹۷ | ۳۶۵ |
در یخچال |
محصولات بدنسازی پگاه
محصولات بدنسازی که بر پایه شیر تولید میشوند نقش مهمی در تغذیه ورزشکاران دارند. تولید این محصولات حساسیتهای خاصی را دارد که شرکت پگاه با استفاده از خط تولید مدرن و حرفهای با بالاترین استاندارادها این محصولات را تولید میکند.

پروتئین وی
پروتئین وی که به منظور ریکاوری عضلات پس از تمارین سنگین بدنسازی استفاده میشود توسط شرکت پگاه در طعمهای متنوع و در دو دسته عمومی و مخصوص بانوان تولید میشود که در ادامه معرفی میشوند.
|
نام محصول |
مدت ماندگاری | وزن (کیلوگرم) | شرایط نگهداری |
| پروتئین وی بانوان با طعم موز | ۲ سال | ۱ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود |
|
پروتئین وی بانوان با طعم توت فرنگی |
۲ سال | ۱ | در جای خشک و خنک نگهداری شود |
| پروتئین وی بانوان با طعم وانیل | ۲ سال | ۱ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود |
|
پروتئین وی بانوان با طعم شکلات |
۲ سال | ۱ | در جای خشک و خنک نگهداری شود |
| پروتئین وی با طعم موز | ۲ سال | ۲ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
پروتئین وی با طعم شکلات |
۲ سال | ۲ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| پروتئین وی با طعم وانیل | ۲ سال | ۲ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
پروتئین وی با طعم توت فرنگی |
۲ سال | ۲ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
گینر و پروتئین MPC
گینرها برای ساخت عضله مصرف میشوند و ماده اولیه آنها شیر است. پودرهای پروتئین MPC نیز از دیگر مکملهای ورزشی مشتقشده از شیر است که برای ورزشکاران حرفهای نامی آشناست. در این زمینه، شرکت پگاه با استفاده از تکنولوژی پیشرفته گینرهای باکیفیتی را تولید کرده که در ادامه معرفی میشوند.
|
نام محصول |
مدت ماندگاری | وزن (کیلو) | شرایط نگهداری |
| سوپرویت گینر با طعم شکلات | ۲ سال | ۲.۵ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
سوپرویت گینر با طعم موز |
۲ سال | ۲.۵ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| سوپرویت گینر با طعم وانیل | ۲ سال | ۲.۵ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
سوپرویت گینر با طعم توت فرنگی |
۲ سال | ۲.۵ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| پودر پروتئین MPC | 1 سال | در اوزان ۰.۵ ، ۱ ، ۱.۵ و ۱۵ کیلویی در بستهبندیهای مختلف |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
پودر پروتئین MPC با طعم کاکائو |
۱ | ۰.۵ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| پودر پروتئین MPC با طعم وانیلی | ۱ | ۰.۵ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
انواع شیر خشک پگاه
شیرخشک در جامعه امروزی مصارف مختلفی دارند. از شیر خشک مورد استفاده برای کودکان و نوزادان تا شیر خشکهای صنعتی که در اوزان بالا به منظور تولید انواع بیسکوییت و سایر مواد خوراکی مود استفاده قرار میگیرند. شرکت پگاه برای رفع نیاز گروههای مختلف، دست به تولید انواع شیر خشک زده که در ادامه به آنها میپردازیم.

شیر خشک برای نوزادان
شیر خشک برای تغذیه نوزادان در سنین مختلف از جمله نیازهای بسیار جدی جامعه است. شرکت پگاه با تولید کردن انواع شیر خشک برای سنین مختلف نقش مهمی در تامین نیاز بازار ایفا میکند. شیرخشکهای این مجموعه در ادامه معرفی میشوند.
|
نام محصول |
مدت ماندگاری | وزن (گرم) | شرایط نگهداری |
| شیر خشک لاکتومیل AR | 2 سال | ۴۰۰-۴۵۰ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
شیر خشک لاکتومیل گلد |
۲ سال | ۴۰۰-۴۵۰ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| شیر خشک لاکتومیل ۱ (بدو تولد) | ۲ سال | ۴۰۰-۴۵۰ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
شیر خشک لاکتومیل ۲ (۶ ماهگی به بعد) |
۲ سال | ۴۰۰-۴۵۰ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| شیر خشک لاکتومیل ۳ | ۲ سال | ۴۰۰-۴۵۰ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
شیر خشک لاکتومیل مادران |
۲ سال | ۴۰۰-۴۵۰ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| شیر خشک لاکتومیل بالای یک سال | ۲ سال | ۴۰۰-۴۵۰ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
شیر خشک های صنعتی
شیر خشک صنعتیاز دیگر محصولات این شرکت است که در اوزان بالا برای استفاده در کارخانهها و قنادیها استفاده میشود. شیر خشکهای صنعتی پگاه در مدلهای مختلف تولید میشوند که در ادامه به شما معرفی میکنیم.
|
نام محصول |
مدت ماندگاری | وزن (کیلو) | شرایط نگهداری |
| شیر خشک کامل | ۹ ماه | ۲۵ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
شیر خشک فوری |
۱ سال | ۲۵ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| شیر خشک بدون چربی | ۲ سال | ۲۵ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
شیر خشک بدون چربی صنعتی |
۲ سال | ۲۵ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
انواع پودر صنعتی پگاه
علاوه بر شیر خشک، شرکت پگاه اقدام به تولید سایر محصولات پودری که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرند نیز میزند که در ادامه آنها را معرفی میکنیم.

|
نام محصول |
مدت ماندگاری | وزن (کیلو) | شرایط نگهداری |
| پودر آب پنیر پرمیت | ۱۸ ماه | ۲۰ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
پودر خامه |
۳ ماه | ۲۰ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| پودر بستنی شیری | ۶ ماه | ۲۰ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
|
پودر بستنی شیری با چربی گیاهی |
۶ ماه | ۲۰ | در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
| پودر آب پنیر | ۱۸ ماه | ۲۰ |
در جای خشک و خنک نگهداری شود. |
انواع بستنی پگاه
بستنی یکی از دیگر تولیدات اصلی شرکت پگاه بوده و در واقع میتوان اینطور قلمداد کرد که پگاه از پرچمداران و تولیدکنندگان اصلی صنعت تولید بستنی در ایران است که محصولاتش از کیفیت بالایی برخوردار میباشد.

در حالت کلی پگاه در مدلهای مختلفی بستنی تولید میکند که عبارتاند از:
- بستنی لیتری در طعمهای میوهای، شکلاتی، وانیلی و کیک بستنی
- بستنی لیوانی
- بستنی قیفی
- بستنی رویال (مگنوم)
- بستنی چوبی
اگر برایتان جالب است بدانید تولیدکنندگان مطرح بستنی در کشور کداماند و هر برند چه ویژگیهایی دارد، پیشنهاد میکنم نگاهی به لیست کارخانه های تولید بستنی در ایران بیندازید تا با بهترین برندهای ایرانی و روند تولید آنها بیشتر آشنا شوید.
تاریخچه برند پگاه از تاسیس تا امروز
برند پگاه یکی از قدیمیترین و معتبرترین مجموعههای فعال در صنعت لبنیات ایران است که مسیر رشد آن در چند دهه گذشته همواره مورد توجه کارشناسان صنایع غذایی بوده است. فعالیت پگاه از سالهای ابتدایی دهه ۱۳۳۰ با هدف ایجاد یک شبکه منسجم برای جمعآوری شیر تازه و تولید محصولات لبنی استاندارد آغاز شد. در آن زمان، بخش عمده فرآوردههای لبنی بهصورت سنتی و محلی عرضه میشد، اما پگاه با راهاندازی خطوط تولید صنعتی و تجهیز کارخانهها به فناوریهای نوین توانست قدمی مهم در جهت استانداردسازی این صنعت بردارد.
در سالهای بعد، توسعه کارخانهها در شهرهای مختلف، ایجاد شبکه توزیع گسترده، و عرضه محصولاتی مانند پنیر، شیر پاکتی، کره و ماست صنعتی باعث شد نام پگاه به عنوان یک برند قابلاعتماد در سراسر کشور شناخته شود. این شرکت طی دهههای اخیر با نوسازی تجهیزات، بهبود کیفیت بستهبندی، و تنوعبخشی به سبد کالاهای خود توانست سهم بازار بزرگی را در اختیار بگیرد. امروز پگاه با دهها شرکت زیرمجموعه، صدها نوع محصول و حضور در فروشگاههای زنجیرهای، سوپرمارکتها و مراکز توزیع، یکی از قطبهای اصلی تولید لبنیات ایران به شمار میرود و همچنان مسیر نوآوری، توسعه و حفظ کیفیت را ادامه میدهد.
اگر علاقه دارید جایگاه پگاه را در میان سایر برندهای مطرح لبنی کشور بهتر مقایسه کنید، پیشنهاد میشود نگاهی هم به مقاله برترین شرکتهای لبنیاتی در ایران داشته باشید؛ در آن مطلب تاریخچه، محصولات و میزان اثرگذاری معروفترین شرکتها در صنعت لبنیات بررسی شده است.
بررسی عوامل موثر در موفقیت چشمگیر پگاه در صنعت لبنیات ایران
موفقیت چشمگیر پگاه در صنعت لبنیات ایران حاصل مجموعهای از تصمیمات راهبردی و مدیریت حرفهای است که این برند طی سالها دنبال کرده است. پگاه با تمرکز بر کیفیت، توسعه زیرساختها و شناخت دقیق نیاز بازار توانسته جایگاه خود را در میان مصرفکنندگان تثبیت کند. مهمترین عوامل مؤثر در این موفقیت عبارتاند از:
- تمرکز بر کیفیت مواد اولیه: جمعآوری شیر تازه از دامداریهای معتبر و کنترل بهداشتی دقیق در تمامی مراحل.
- تنوع گسترده محصولات: عرضه صدها نوع فرآورده لبنی شامل انواع پنیر، ماست، شیر بستهبندی، دسرها، نوشیدنیهای لبنی و غیره.
- استفاده از فناوری و تجهیزات مدرن: نوسازی خطوط تولید و بهرهگیری از تکنولوژیهای روز برای افزایش استانداردهای کیفی.
- شبکه توزیع حرفهای و گسترده: دسترسی روزانه و سریع محصولات در فروشگاهها، مغازهها و مراکز عرضه سراسر کشور.
- بستهبندی استاندارد و جذاب: توجه به بهداشت، ماندگاری و طراحی بهروز برای افزایش رضایت مصرفکننده.
- حضور فعال در بازارهای صادراتی: ارسال محصولات به کشورهای همسایه و گسترش نفوذ برند در سطح منطقه.
- برنامهریزی مدیریتی و استراتژیک: استفاده از نیروی انسانی متخصص و پایبندی به اصول مدیریتی علمی.
این عوامل در کنار هم باعث شدهاند پگاه هم در بازار داخلی پیشتاز باشد و هم در عرصه رقابتی منطقهای نیز عملکرد موفقی از خود نشان دهد.
نحوه توزیع و فروش محصولات پگاه در کشور
نحوه توزیع و فروش محصولات پگاه در سراسر کشور یکی از نقاط قوت اصلی این مجموعه بزرگ لبنیاتی به شمار میرود. پگاه با ایجاد یک شبکه حملونقل سردخانهدار، سیستم توزیع چندلایه و همکاری گسترده با فروشگاهها، سوپرمارکتها، مراکز عمدهفروشی و نمایندگیهای استانی توانسته حضور ثابت و پایداری در بازار ایران داشته باشد. این برند با توجه به ماهیت فاسدشدنی محصولات لبنی، روی تحویل سریع، تازه و منظم تمرکز ویژهای دارد و همین موضوع باعث شده مشتریان در تمام نقاط کشور به محصولات این شرکت دسترسی روزانه داشته باشند.

در بسیاری از استانها، پگاه از طریق نمایندگیهای رسمی خود عملیات توزیع را مدیریت میکند و در کنار آن از ناوگان حملونقل یخچالدار برای رساندن محصولات به فروشگاهها استفاده میشود. همچنین بخش قابل توجهی از فروش از مسیر فروشندگان عمده، فروشگاههای زنجیرهای و مراکز پخش مواد غذایی انجام میگیرد. این مدل ترکیبی، امکان توزیع گسترده و سریع را فراهم کرده و تضمین میکند که محصولات پگاه در شهرها، مناطق روستایی و حتی مناطق کمجمعیت نیز در دسترس باشد. تمام این فرآیندها باعث میشود زنجیره تأمین پگاه یکی از کارآمدترین سیستمهای توزیع لبنیات در کشور باشد.
فروش مستقیم از طریق شعب و نمایندگی های استانی
پگاه با اتکا به شبکه گستردهای از شعب و نمایندگیهای رسمی در سراسر کشور توانسته مدل فروش مستقیم خود را بهعنوان یکی از ستونهای اصلی موفقیتش تثبیت کند. این نمایندگیها بهگونهای طراحی شدهاند که بتوانند نیاز بازارهای محلی را پاسخ دهند و بهصورت منظم محصولات تازه را در اختیار خردهفروشان، مغازهها و مصرفکنندگان قرار دهند. یکی از مزیتهای مهم فروش مستقیم، کاهش فاصله بین تولیدکننده و بازار نهایی است؛ موضوعی که منجر به کاهش هزینههای توزیع و سرعت بیشتر در رساندن محصولات به نقاط مختلف کشور میشود.
نمایندگیهای استانی پگاه علاوه بر فروش، نقش مهمی در جمعآوری بازخورد مشتریان و بررسی رفتار مصرفکننده ایفا میکنند. این اطلاعات پس از تحلیل، در تصمیمگیریهای کلان مانند افزایش ظرفیت تولید، تغییرات بستهبندی، تنوع محصول و بهبود کیفیت بسیار تأثیرگذار است. همچنین مدیریت استانی باعث شده پگاه بتواند شرایط بازار هر منطقه را بهطور اختصاصی رصد کند؛ برای مثال نیازهای خاص شهرهای گرمسیری نسبت به مناطق سردسیر تفاوت دارد و این شبکه فروش به شرکت امکان میدهد برنامهریزی مناسبتری برای عرضه محصولات داشته باشد.
در کنار این مزایا، فروش مستقیم اعتماد میان مشتری و برند را تقویت کرده و موجب شده بسیاری از مغازهداران و فروشگاهها بهصورت روزانه سفارش خود را از نمایندگیهای پگاه دریافت کنند. این مدل فروش همچنان یکی از پایدارترین و موثرترین شیوههای عرضه محصولات پگاه در ایران است.
کانال های توزیع: سوپرمارکت ها، توزیعکنندگان عمده و خرده فروشان
یکی از مهمترین بخشهای شبکه فروش پگاه، همکاری گسترده با سوپرمارکتها، فروشگاههای زنجیرهای، خردهفروشیها و توزیعکنندگان عمده است. این کانالها بخش بزرگی از سهم فروش محصولات لبنی در کشور را تشکیل میدهند و نقش استراتژیکی در دسترسپذیری روزانه محصولات دارند. پگاه با تنظیم قراردادهای همکاری با مراکز پخش معتبر و فروشگاههای بزرگ، توانسته حضور پایدار و قابل اتکایی در بازار مصرف ایجاد کند.
سوپرمارکتها و فروشگاههای زنجیرهای به دلیل مراجعه روزانه مشتریان، نقطه اصلی عرضه محصولاتی مانند شیر، ماست، پنیر و نوشیدنیهای لبنی هستند. پگاه با تحویل منظم و روزانه محصولات، اطمینان میدهد که کالا همیشه تازه و آماده فروش باشد. از سوی دیگر، عمدهفروشان و توزیعکنندگان مستقل نقش مهمی در پوشش مناطق حاشیهای، شهرهای کوچک و مناطق روستایی دارند. این مراکز با خرید در حجم بالا، محصولات را با قیمت مناسبتری در اختیار فروشندگان محلی قرار میدهند و به گسترش بازار پگاه کمک میکنند.
همچنین همکاری با فروشندگان محلی باعث شده محصولات پگاه حتی در مغازههای کوچک محلّی نیز بهطور ثابت عرضه شوند. استفاده از چندین مسیر توزیع موازی، ریسک کمبود کالا را کاهش داده و باعث افزایش رضایت مشتریان نهایی شده است. این ترکیب هوشمندانه کانالهای توزیع باعث شده پگاه یکی از منظمترین و گستردهترین شبکههای عرضه لبنیات کشور را در اختیار داشته باشد.
لجستیک و ناوگان توزیع: مدیریت حمل و نقل، سردخانه و زمانبندی تحویل
لجستیک و سیستم حملونقل پگاه از مهمترین نقاط اتکای این برند در صنعت لبنیات کشور است. ماهیت محصولات لبنی بهگونهای است که نیاز به سردخانه، مدیریت دقیق دما و تحویل سریع دارد؛ به همین دلیل پگاه برای سالها سرمایهگذاری هدفمند روی ناوگان یخچالدار و سیستمهای کنترل دما انجام داده است. کامیونها و وانتهای مجهز به سردخانه، امکان انتقال محصولات از کارخانه تا فروشگاه را بدون افت کیفیت فراهم میکنند و این موضوع نقش مهمی در جلب اعتماد مصرفکننده دارد.
مدیریت زمانبندی تحویل نیز یکی از نقاط قوت پگاه است. برنامهریزیهای دقیق باعث شده محصولات بهصورت روزانه یا حتی چند نوبت در روز به فروشگاهها برسند. این نظم در تأمین کالا باعث شده بسیاری از فروشگاهها پگاه را بهعنوان یکی از مطمئنترین تأمینکنندگان خود بشناسند. علاوه بر این، سیستم لجستیکی پگاه شامل انبارهای سردخانهای در نقاط مختلف کشور است که امکان ذخیرهسازی کوتاهمدت و انتقال سریع را فراهم میکند.
پگاه همچنین از فناوریهای روز در مدیریت مسیرهای توزیع، کاهش هزینه سوخت، و افزایش سرعت تحویل استفاده میکند. این فناوریها کمک میکنند مسیرهای کوتاهتر انتخاب شود و راندمان ناوگان حملونقل افزایش یابد. نتیجه این ساختار منسجم، توزیع منظم، کاهش ضایعات، حفظ تازگی کالا و رضایت بیشتر مصرفکنندگان است. بهطور کلی، این شبکه لجستیک یکی از عوامل کلیدی برتری پگاه در بازار لبنیات ایران محسوب میشود.
سخن پایانی
برند پگاه طی دههها فعالیت مستمر توانسته مجموعهای گسترده و متنوع از محصولات لبنی و غذایی را در اختیار مصرفکنندگان قرار دهد؛ محصولاتی که هرکدام با هدف پاسخگویی به نیازهای متفاوت خانوادههای ایرانی تولید شدهاند. از انواع شیرهای بستهبندی و ماستهای خانگی و صنعتی گرفته تا پنیرهای محلی، دسرها، خامه، کره، نوشیدنیهای لبنی و بستنی، همه نشاندهنده نگاه تخصصی پگاه به کیفیت، سلامت و نوآوری در تولید است.
آشنایی با این طیف محصول به ما کمک میکند نقش پگاه را در سبد غذایی روزانه بهتر درک کنیم؛ برندی که با پایبندی به استانداردهای جهانی و بهرهگیری از فناوریهای روز، تلاش میکند طعم، تازگی و سلامت را همزمان به مصرفکنندگان هدیه دهد.
در نهایت، آنچه پگاه را از بسیاری از رقبا متمایز میکند، ترکیب تجربه، اعتماد عمومی و توانایی در حفظ کیفیت یکنواخت در تمامی محصولات است. همین موضوع باعث شده این برند بهعنوان یکی از ستونهای اصلی صنعت لبنیات ایران شناخته شود. معرفی محصولات پگاه تنها مرور یک فهرست نیست، بلکه روایت مسیر رشد برندی است که همچنان در حال توسعه، نوآوری و گسترش حضور خود در بازارهای داخلی و خارجی است. امیدواریم این مقاله دیدی روشنتر نسبت به ارزش، گستره و اهمیت محصولات پگاه در زندگی روزمره ارائه کرده باشد.


