صنعت بستنی در ایران طی دهه‌های اخیر رشد چشمگیری داشته و برندهای متعددی با ترکیب نوآوری، کیفیت و ذائقه ایرانی توانسته‌اند جایگاهی ماندگار در بازار داخلی و حتی صادراتی به دست آورند. از برندهای قدیمی و اصیل گرفته تا تولیدکنندگان مدرن و سلامت‌محور، هر یک نقش مهمی در توسعه این صنعت ایفا کرده‌اند. بنابراین در این مقاله با لیست کارخانجات تولید بستنی در ایران آشنا می‌شویم و نگاهی دقیق به ویژگی‌ها و محصولات شاخص آنها خواهیم داشت.
فهرست جامع بهترین کارخانه های تولید بستنی در ایران
صنعت تولید بستنی در ایران یکی از پویا‌ترین حوزه‌های صنایع غذایی به شمار می‌رود و سالانه میلیون‌ها لیتر بستنی با تنوع طعم، بسته‌بندی و کیفیت تولید و روانه بازار می‌شود. ایران نه تنها در مصرف داخلی بستنی جزو کشورهای پیشرو است، بلکه بخش قابل توجهی از محصولات خود را به کشورهای همسایه صادر می‌کند. به صورتی که وجود برندهای قدرتمند، استفاده از فناوری‌های پیشرفته و ظرفیت بالای تولید، باعث شده بازار بستنی ایران رقابتی و گسترده باشد. همچنین توجه به کیفیت مواد اولیه، استانداردهای بهداشتی و نوآوری در طعم و بسته‌بندی، از عوامل مهم رشد این صنعت محسوب می‌شود. در جدول زیر نیز اطلاعات جامعی از کارخانه‌های تولید بستنی قابل مشاهده است:
| نام شرکت | شماره تماس | دفتر مرکزی | محصولات شاخص | آدرس سایت |
| کاله | ۰۲۱-۶۴۵۴۵۱۱۱ | تهران- خیابان آذربایجان شرقی | بستنی فوردو، بستنی رندو، بستنی خانواده | kalleh.com |
|
پاک |
۰۲۱-۶۰۹۴۰۰۰۰ | تهران، کیلومتر ۳ بزرگراه فتح، میدان شیر پاستوریزه | بستنی پاکنوم، بستنی سوهان، بستنی گز | pakdairy.com |
| پگاه | ۰۲۱-۸۸۸۷۵۰۱۱ | تهران، خیابان نلسون ماندلا | بستنی‌های لیتری، بستنی رویال |
pegah.ir |
|
میهن |
۰۲۱-۵۷۵۲۴ | تهران – جاده ساوه – روبروی شهرک قائمیه | بستنی سالار، بستنی مگنوم، بستنی خانواده | mihan-food.com |
| دایتی | ۰۷۱-۳۲۲۷۳۱۸۴ | شیراز ، شهرک صنعتی بزرگ شیراز | بستنی آمیرال، بستنی اسپیرال، بستنی گز |
zarringhazal.com |
|
دومینو |
۰۲۱-۵۵۲۴۳۱۱۱ | تهران، شاتره، انتهای خیابان شهید رجایی، کارخانه دومینو | بستنی لوتوس، مگنولیا، دومینیکرز دومینو | dominodairy.com |
| آژیل | ۰۲۱-۶۶۴۵۴۵۱۱ | تهران، خیابان جمهوری، خیابان ۱۲ فروردین | بستنی گیاهی، بستنی بادام، بستنی خرما |
ajil-food.com |
|
روز |
۰۲۱-۷۴۵۳۷۷۷۸ | تهران، چهارراه تهران ئارس، خیابان دماوند | بستنی اسمش، بستنی پاستیکل، بستنی کوکوبال | roozicecream.com |
| بهتک | ۰۲۱-۷۷۷۸۷۴۵۴ | تهران، جاده شهریار | بستنی کاوالی، بستنی گندمک، بستنی ارده |
behtak.com |
|
ظفر |
۰۲۱-۴۰۳۳۵۴۸۷ | تهران، شریف‌آباد، شهرک صنعتی خوارزمی | بستنی سنتی لیتری، بستنی حصیری |
zafardairy.com |
بستنی کاله
بستنی کاله یکی از برندهای شاخص و خوش‌نام صنعت بستنی در ایران است که با تکیه بر تجربه گسترده خود در حوزه لبنیات، توانسته محصولاتی متنوع و باکیفیت روانه بازار کند. این شرکت با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته و مواد اولیه مرغوب، بستنی‌های متنوعی تولید می‌کند که مورد پسند خانواده‌های ایرانی قرار گرفته‌اند. تمرکز کاله بر نوآوری، بسته‌بندی مدرن و توسعه صادرات، باعث شده این برند در بازار داخلی و منطقه‌ای جایگاهی پایدار دست آورد. امروز بستنی‌های کاله هم نماد کیفیت در ایران و هم نشانه‌ای از پیشرفت صنعت بستنی کشور هستند.
برند کاله و مسیر ورود به صنعت بستنی
برند کاله در دهه هفتاد شمسی، پس از موفقیت در تولید لبنیات، با هدف توسعه سبد محصولات خود وارد عرصه تولید بستنی شد. این شرکت با بهره‌گیری از فناوری‌های روز دنیا و همکاری با متخصصان صنعت لبنیات، خط تولید بستنی را راه‌اندازی کرد و خیلی زود توانست در میان مصرف‌کنندگان ایرانی جایگاه ویژه‌ای پیدا کند. بستنی‌های کاله با ترکیب کیفیت بالا، طعم طبیعی و بسته‌بندی مدرن، نماد استانداردسازی در صنعت بستنی کشور شدند.
گستره فعالیت کاله، از بازار داخلی تا صادرات
کاله امروزه علاوه بر آنکه در بازار داخلی ایران حضور قدرتمندی دارد، محصولات بستنی خود را به کشورهای همسایه و برخی بازارهای اروپایی نیز صادر می‌کند. این برند با تمرکز بر کنترل کیفی و استفاده از مواد اولیه مرغوب، توانسته اعتماد مصرف‌کنندگان خارجی را نیز جلب کند. صادرات بستنی کاله به عراق، افغانستان، روسیه و کشورهای حوزه خلیج فارس، نشان‌دهنده جایگاه بین‌المللی این شرکت است.
محبوب ترین طعم ها و محصولات بستنی کاله
- بستنی فوردو
- بستنی رندو
- بستنی اسپیتامن
- بستنی خانواده
بستنی پاک
بستنی پاک از دیگر برندهای معتبر و باسابقه ایرانی است که با تکیه بر تجربه چند دهه‌ای خود در صنعت لبنیات، موفق به تولید بستنی‌هایی باکیفیت و متنوع شده است. این شرکت با رعایت استانداردهای بهداشتی و استفاده از مواد اولیه طبیعی، توانسته محصولاتی تولید کند که هم از نظر طعم و هم از نظر سلامت در میان مصرف‌کنندگان محبوب باشند. بستنی‌های پاک ترکیبی از نوستالژی، کیفیت و نوآوری‌اند و حضور گسترده آن در فروشگاه‌ها و مراکز خرید سراسر کشور، نشان‌دهنده اعتماد بالای مشتریان می‌باشد. بنابراین برند پاک با تولید بستنی‌های سنتی و مدرن، جایگاهی ماندگار در بازار ایران پیدا کرده است.
آغاز فعالیت برند پاک در تولید بستنی
شرکت لبنیات پاک که از پیشگامان صنعت لبنیات ایران محسوب می‌شود، در دهه ۱۳۶۰ وارد حوزه تولید بستنی شد. هدف اصلی از راه‌اندازی این خط تولید، ارائه بستنی سالم و استاندارد به بازار داخلی بود. پاک با تکیه بر تخصص داخلی و فناوری روز دنیا، موفق شد بستنی‌هایی متنوع و باکیفیت تولید نماید. به صورتی که تولید انبوه و توزیع سراسری باعث شد برند پاک به یکی از گزینه‌های اصلی خانواده‌های ایرانی برای خرید بستنی تبدیل شود.
نحوه فعالیت شرکت پاک در داخل و خارج ایران
برند پاک علاوه بر حضور قدرتمند در بازار داخلی، صادرات محصولات بستنی خود را نیز در دستور کار قرار داده است. کشورهای همسایه مانند عراق، آذربایجان و افغانستان از مهم‌ترین مقاصد صادراتی این برند هستند. پاک با حفظ کیفیت و بسته‌بندی استاندارد، توانسته در بازارهای خارجی نیز جایگاه قابل توجهی پیدا کند. امروزه بستنی‌های این برند در بسیاری از فروشگاه‌های زنجیره‌ای منطقه دیده می‌شوند و نمادی از کیفیت ایرانی محسوب می‌شوند.
پرطرفدارترین بستنی های تولیدی برند پاک
- بستنی پاکنوم
- بستنی سوهان
- بستنی گز
بستنی پگاه
بستنی پگاه یکی از برندهای اصیل و قابل‌اعتماد ایرانی است که با پشتوانه سال‌ها تجربه در صنعت لبنیات، توانسته وارد بازار بستنی شود و جایگاه قابل‌توجهی به دست آورد. شرکت پگاه با استفاده از شیر تازه، خامه طبیعی و فناوری پیشرفته، محصولاتی تولید می‌کند که از نظر طعم، کیفیت و تنوع در سطح بالایی قرار دارند. تمرکز پگاه بر سلامت و حفظ ارزش غذایی مواد اولیه، باعث شده بستنی‌های این برند برای خانواده‌ها و به‌ویژه کودکان، گزینه‌ای مطمئن محسوب شوند. حضور گسترده پگاه در بازار داخلی و عرضه مستمر محصولات جدید، این برند را به یکی از بازیگران مهم صنعت بستنی ایران تبدیل کرده است.
از لبنیات تا بستنی، مسیر تحول برند پگاه
برند پگاه فعالیت خود را با تولید لبنیات آغاز کرد و پس از سال‌ها تجربه موفق، تصمیم گرفت به بازار بستنی نیز وارد شود. این تصمیم در اوایل دهه ۱۳۸۰ عملی شد و با استقبال زیادی از سوی مصرف‌کنندگان مواجه گردید. پگاه با تکیه بر اعتبار خود در تولید لبنیات طبیعی، توانست بستنی‌هایی با کیفیت بالا و طعم اصیل ایرانی عرضه کند. هدف اصلی از ورود به این حوزه، گسترش سبد محصولات و پاسخ به نیاز مصرف‌کنندگان برای بستنی سالم و خوش‌طعم بود.
فعالیت شرکت پگاه، از بازار داخلی تا صادرات
پگاه یکی از برندهایی است که حضور گسترده‌ای در سراسر کشور دارد. این شرکت با بهره‌گیری از شبکه توزیع قدرتمند خود، محصولات بستنی را به تمامی استان‌ها ارسال می‌کند. علاوه بر بازار داخلی، صادرات بستنی پگاه به کشورهای همسایه از جمله عراق، افغانستان و ارمنستان نیز در حال افزایش است. کنترل دقیق کیفیت و بسته‌بندی استاندارد از عواملی هستند که این برند را برای حضور در بازارهای خارجی آماده کرده‌اند.
بستنی های خاص و ویژه پگاه
- بستنی میوه‌ای
- بستنی‌های لیتری
- بستنی رویال
بستنی میهن
بستنی میهن یکی از قدیمی‌ترین و شناخته‌شده‌ترین برندهای تولید بستنی در ایران است که نام آن برای بسیاری از مردم یادآور طعم نوستالژیک و حس و حال تابستان است. این برند با تمرکز بر کیفیت، تنوع محصولات و دسترسی گسترده، توانسته در بازار بستنی ایران جایگاه اول را از آن خود کند. کارخانه میهن با بهره‌گیری از خطوط تولید پیشرفته و مواد اولیه باکیفیت، بستنی‌هایی متناسب با ذائقه‌های مختلف ایرانی تولید می‌کند. از بستنی‌های سنتی زعفرانی گرفته تا طعم‌های مدرن‌تر، میهن همواره با حفظ کیفیت و نوآوری، به عنوان یکی از پایه‌های اصلی صنعت بستنی کشور شناخته می‌شود.
آغاز فعالیت میهن و مسیر گسترش در صنعت بستنی
برند میهن فعالیت خود را در دهه ۱۳۵۰ با تولید بستنی‌های سنتی آغاز کرد. در ابتدا یک کارگاه کوچک بود، اما با گذشت زمان و افزایش تقاضا، به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان بستنی در خاورمیانه تبدیل شد. گسترش خطوط تولید، به کارگیری دستگاه‌های اتوماتیک و استفاده از شیر تازه و خامه باکیفیت، از دلایل اصلی رشد سریع این برند محسوب می‌شود. میهن با تکیه بر اعتماد مصرف‌کنندگان، موفق شد به برندی ملی با استانداردهای بین‌المللی تبدیل شود.
گستره فعالیت میهن، از بازار داخلی تا صادرات
میهن امروز با شبکه توزیع گسترده در سراسر ایران فعالیت می‌کند و علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، صادرات خود را نیز به کشورهای متعددی گسترش داده است. این برند محصولات خود را به کشورهایی چون عراق، افغانستان، روسیه و ارمنستان صادر می‌کند. کیفیت پایدار، بسته‌بندی مناسب برای صادرات و رعایت استانداردهای جهانی، از عواملی هستند که میهن را به یکی از برندهای موفق منطقه‌ای در حوزه بستنی تبدیل کرده‌اند.
معروف ترین بستنی های برند میهن
- بستنی سالار
- بستنی مگنوم
- بستنی حصیری
- بستنی خانواده
بستنی دایتی
بستنی دایتی یکی از برندهای پیشرو در تولید بستنی‌های رژیمی و سلامت‌محور در ایران است. این برند با هدف ایجاد تعادل بین لذت و سلامت، محصولاتی تولید می‌کند که علاوه بر طعم عالی، کالری و قند کمتری دارند. دایتی با بهره‌گیری از شیر کم‌چرب، شیرین‌کننده‌های طبیعی و فرمولاسیون علمی، توانسته نیاز گروهی از مصرف‌کنندگان را پاسخ دهد که به دنبال تغذیه سالم‌تر هستند. بسته‌بندی‌های مدرن، تنوع طعم و کیفیت بالا باعث شده بستنی‌های دایتی به عنوان گزینه‌ای متفاوت در بازار شناخته شوند. این برند با شعار “شما، شایسته بهترین‌ها هستید” توانسته جایگاه خاصی در میان علاقه‌مندان به سبک زندگی سالم پیدا کند.
آغاز فعالیت دایتی در تولید بستنی رژیمی و سلامت محور
دایتی فعالیت خود را در دهه ۱۳۸۰ با تمرکز بر تولید محصولات لبنی رژیمی آغاز کرد و پس از مدتی خط تولید بستنی‌های سلامت محور را راه‌اندازی نمود. هدف اصلی این برند، ارائه بستنی‌هایی بود که افراد دارای رژیم غذایی خاص نیز بتوانند بدون نگرانی از آنها لذت ببرند. با بهره‌گیری از دانش فنی متخصصان داخلی و استفاده از مواد اولیه طبیعی، دایتی موفق شد در بازار ایران به عنوان نخستین تولیدکننده بستنی رژیمی شناخته شود.
گستره فعالیت دایتی، از بازار داخلی تا صادرات
برند دایتی علاوه بر حضور گسترده در فروشگاه‌ها و مراکز خرید سراسر کشور، صادرات خود را نیز به کشورهای همسایه گسترش داده است. این برند به دلیل رویکرد سلامت‌محور و کیفیت بالا، مورد توجه بازارهایی قرار گرفته که به محصولات رژیمی اهمیت ویژه می‌دهند. صادرات بستنی دایتی به کشورهایی مانند عراق، عمان و قطر، نشان از موفقیت این برند در تثبیت استانداردهای جهانی دارد.
محصولات شاخص بستنی دایتی
- بستنی آمیرال
- بستنی اسپیرال
- بستنی گز
بستنی دومینو
بستنی دومینو از برندهای خوش‌نام و مدرن صنعت بستنی ایران است که با طراحی بسته‌بندی‌های زیبا و تولید طعم‌های خلاقانه، توانسته در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی به دست آورد. دومینو با تمرکز بر نوآوری، کیفیت و تنوع، بستنی را از یک خوراکی ساده به تجربه‌ای لذت‌بخش و متفاوت تبدیل کرده است. این برند با استفاده از مواد اولیه مرغوب و بهره‌گیری از تجهیزات پیشرفته، محصولاتی تولید می‌کند که با برندهای بین‌المللی قابل مقایسه‌اند. حضور پررنگ دومینو در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها، نشانه‌ای از رشد سریع و موفقیت استراتژیک این برند در بازار داخلی ایران است.
شکل‌گیری برند دومینو و ورود به صنعت بستنی
برند دومینو از سال ۱۳۹۰ با هدف ارائه بستنی‌های متفاوت و باکیفیت تأسیس شد. این برند با تکیه بر تحقیق و توسعه، به سرعت توانست جایگاه خود را در بازار رقابتی بستنی پیدا کند. از همان ابتدا، تمرکز دومینو بر ترکیب طعم‌های جدید، طراحی بسته‌بندی جذاب و توجه به سلیقه جوانان بود. دومینو با معرفی بستنی‌های چوبی و لیوانی خاص، مرزهای سنتی بازار را شکست و خود را به عنوان یک برند نوآور معرفی کرد.
گستره فعالیت دومینو، از بازار داخلی تا صادرات
برند دومینو در سال‌های اخیر فعالیت خود را فراتر از مرزهای ایران گسترش داده است. صادرات بستنی‌های دومینو به کشورهای همسایه از جمله عراق، امارات و آذربایجان، بیانگر استاندارد بالای تولید این برند است. دومینو با تمرکز بر کنترل کیفی و بسته‌بندی مقاوم برای صادرات، موفق شده سهمی قابل توجه در بازارهای منطقه‌ای به دست آورد. این برند با گسترش نمایندگی‌ها و حفظ کیفیت، مسیر رشد بین‌المللی خود را ادامه می‌دهد.
بستنی‌های خاص و محبوب برند دومینو
- بستنی لوتوس
- بستنی بیسکوپیچ
- مگنولیا
- دومینیکرز دومینو
بستنی آژیل
کارخانه بستنی آژیل یکی از برندهای نوآور ایرانی است که با رویکردی متفاوت وارد بازار بستنی شد. این برند با تمرکز بر تولید بستنی‌های گیاهی و سالم، توانست سهم قابل توجهی از بازار محصولات سلامت‌محور را به دست آورد. آژیل با بهره‌گیری از ترکیبات طبیعی، مغزها و شیرهای گیاهی مانند بادام و نارگیل، محصولاتی خوش‌طعم و مغذی تولید می‌کند. طراحی بسته‌بندی‌های مدرن و تبلیغات هدفمند باعث شده تا این برند در مدت کوتاهی میان مصرف‌کنندگان آگاه و علاقه‌مندان به سبک زندگی سالم محبوب شود.
تولد یک برند سبز، ورود آژیل به دنیای بستنی های گیاهی
ورود برند آژیل به بازار بستنی، نقطه عطفی در تولید بستنی‌های گیاهی در ایران بود. این شرکت با شعار “طبیعت در هر قاشق” توانست جایگاه ویژه‌ای در میان برندهای سلامت‌محور پیدا کند. آژیل با بهره‌گیری از شیر بادام، نارگیل و سایر منابع طبیعی به‌جای لبنیات سنتی، محصولاتی تولید می‌کند که مناسب افراد گیاه‌خوار و کسانی است که به سلامت تغذیه اهمیت می‌دهند. این رویکرد سبز، چهره‌ای تازه به صنعت بستنی ایرانی بخشیده است.
گستره فعالیت آژیل، از بازار داخلی تا صادرات
بستنی آژیل در ابتدا فعالیت خود را در بازار داخلی آغاز کرد، اما با استقبال بالای مصرف‌کنندگان و افزایش تقاضا برای بستنی‌های گیاهی، توانست مسیر صادرات را نیز هموار کند. این برند هم‌اکنون در حال گسترش بازار خود در کشورهای حوزه خلیج فارس و آسیای میانه است. رعایت استانداردهای جهانی در تولید و بسته‌بندی باعث شده تا محصولات آژیل در سطح بین‌المللی نیز مورد توجه قرار گیرند.
طعم های خاص و محصولاتی که آژیل را متمایز کرده اند
- بستنی گیاهی
- بستنی بادام و نارگیل
- بستنی خرما
بستنی روز
شرکت بستنی روز یکی از قدیمی‌ترین شرکت‌های فعال در حوزه تولید بستنی است و علاوه بر تولید بستنی در زمینه تولید محصولات دیگری مانند پودر ژله هم فعالیت می‌کند. این شرکت در سال‌های اخیر موفق شده تا طعم‌های اصیل را با نوآوری‌های خلاقانه برای نسل جدید جذاب کند.
تولد برند روز و تمرکز بر سلیقه نسل جوان
این شرکت با بیش از ۵۰ سال سابقه فعالیت خود را از سال ۱۳۵۱ آغاز کرد. این برند در سال‌های اخیر تلاش کرد تا با طراحی بسته‌بندی‌های شاد، طعم‌های نوآورانه و بازاریابی خلاقانه، چهره‌ای مدرن از بستنی ایرانی ارائه دهد. تمرکز روز بر ایجاد تجربه‌ای تازه و متفاوت در مصرف بستنی، آن را از سایر برندهای سنتی متمایز کرد. استفاده از مواد اولیه باکیفیت و ترکیب طعم‌های جهانی مانند کارامل، شکلات سفید و توت‌فرنگی، از عوامل اصلی محبوبیت این برند هستند.
گستره فعالیت بستنی روز، از بازار داخلی تا صادرات
بستنی روز در مدت کوتاهی توانست در بازار داخلی ایران جایگاه چشمگیری به دست آورد و محصولات خود را در سراسر کشور توزیع کند. همچنین این برند با توسعه ظرفیت تولید و رعایت استانداردهای بین‌المللی، وارد مرحله صادرات نیز شده است. صادرات بستنی‌های روز به کشورهای همسایه، گواهی بر موفقیت استراتژی این برند در تولید و بسته‌بندی حرفه‌ای است.
محصولات شاخص بستنی روز
- بستنی اسمش
- بستنی پاستیکل
- بستنی کوکوبال
بستنی بهتک
بستنی بهتک یکی از برندهای معتبر و قدیمی در صنعت لبنیات ایران است که با تکیه بر تجربه، کیفیت بالا و استفاده از فناوری روز توانسته در میان تولیدکنندگان بستنی جایگاهی ویژه کسب کند. این برند با بهره‌گیری از مواد اولیه طبیعی و فرمولاسیون اختصاصی، بستنی‌هایی خوش‌طعم، سالم و متنوع تولید می‌کند. بهتک همواره تلاش کرده تا با ترکیب خلاقیت و اصالت، محصولاتی ارائه دهد که هم از نظر کیفیت و هم از نظر بسته‌بندی در سطح استانداردهای بین‌المللی باشند.
تاریخچه و مسیر رشد بستنی بهتک
بستنی بهتک فعالیت خود را با هدف تولید بستنی‌های سالم و باکیفیت را در سال ۱۳۶۸ آغاز کرد. این برند در طول سال‌ها با توسعه خطوط تولید، تنوع طعم‌ها و توجه به نیازهای مصرف‌کنندگان، توانست سهم قابل‌توجهی از بازار بستنی ایران را به دست آورد. پایبندی به اصول کیفی و کنترل دقیق در مراحل تولید، از مهم‌ترین دلایل موفقیت و ماندگاری این برند در بازار رقابتی کشور بوده است.
گستره فعالیت بهتک، از بازار داخلی تا صادرات
شرکت بهتک علاوه بر حضور مؤثر در بازار بستنی ایران موفق شده در بازار کشورهای همسایه نیز ایفای نقش کند و با ارتقای سطح کیفی و کسب استانداردها و گواهینامه‌های معتبر به کشورهای حوزه خلیج فارس و سایر کشورهای همسایه صادرات داشته باشد.
تنوع محصولات و نوآوری در طعم‌ها
- بستنی کاوالی
- بستنی گندمک
- بستنی چوکومیکس
- بستنی ارده
بستنی ظفر
بستنی ظفر از برندهای قدیمی و اصیل ایرانی است که نام آن برای بسیاری از مردم، یادآور بستنی‌های سنتی با طعم‌های واقعی و اصیل است. این برند با سابقه چند دهه فعالیت در صنعت بستنی، توانسته کیفیت و اصالت را در کنار نوآوری حفظ کند. بستنی‌های ظفر با استفاده از شیر تازه، خامه محلی و طعم‌دهنده‌های طبیعی تولید می‌شوند و به همین دلیل، از محبوبیت ویژه‌ای برخوردارند. بسته‌بندی ساده و حس نوستالژیک محصولات ظفر، آن را به یکی از نمادهای خاطره‌انگیز در میان برندهای ایرانی تبدیل کرده است. امروز نیز این برند با حفظ اصالت و ارتقای کیفیت، در مسیر توسعه بازار داخلی و صادرات گام برمی‌دارد.
تأسیس کارخانه ظفر و جایگاه تاریخی آن در صنعت بستنی ایران
کارخانه بستنی ظفر در سال ۱۳۵۷ فعالیت خود را آغاز کرد و یکی از نخستین واحدهای صنعتی تولید بستنی در ایران به شمار می‌رود. در زمانی که تولید بستنی هنوز به‌صورت سنتی انجام می‌شد، ظفر با بهره‌گیری از تجهیزات صنعتی و مواد اولیه تازه، بستنی را به سطحی جدید از کیفیت رساند. بستنی ظفر از همان ابتدا با طعم زعفرانی و خامه‌ای خود در بازار شناخته شد و در دهه‌های بعد به نمادی از بستنی اصیل ایرانی تبدیل گردید.
گستره فعالیت بستنی ظفر، از بازار داخلی تا صادرات
اگرچه برند ظفر بیشتر به بازار داخلی تمرکز دارد، اما در سال‌های اخیر با افزایش ظرفیت تولید و نوسازی خطوط کارخانه، توانسته محصولات خود را به برخی کشورهای همسایه صادر کند. حضور در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، همکاری با سوپرمارکت‌ها و حفظ کیفیت سنتی از عواملی‌ست که باعث استمرار موفقیت ظفر در بازار رقابتی امروز شده است.
بستنی‌های معروف برند ظفر
- بستنی زمستانی
- بستنی سنتی لیتری
- بستنی حصیری
بخشی از مواد اولیه مورد استفاده در تولید بستنی، مانند شیر و خامه، توسط بزرگ‌ترین مجموعه‌های تولید فراورده‌های لبنی تامین می‌شود. در واقع بسیاری از برندهای مطرح بستنی کشور، زیرمجموعه یا شریک شرکت‌هایی هستند که در حوزه لبنیات فعالیت گسترده دارند. به همین دلیل، شناخت شرکت های لبنیاتی در ایران و بررسی کیفیت مواد اولیه آنها، نقش مهمی در تحلیل بازار بستنی ایران دارد.
سخن پایانی
بررسی برندهای مطرح بستنی در ایران نشان می‌دهد که کیفیت، خلاقیت در طعم و توجه به نیاز مصرف‌کننده سه عامل اصلی موفقیت در این صنعت هستند. شرکت‌هایی مانند میهن، کاله، دومینو، پگاه، وارنا و آژیل هر یک با رویکردی متفاوت، بستنی ایرانی را به سطحی بالاتر رسانده‌اند. از بستنی‌های سنتی زعفرانی تا بستنی‌های گیاهی و رژیمی، تنوع محصولات داخلی پاسخ‌گوی تمام سلیقه‌هاست. در نهایت رشد صادرات و افزایش استانداردهای تولید نیز نشان می‌دهد که صنعت بستنی ایران در مسیر پیشرفت پایدار قرار دارد و توان رقابت با برندهای بین‌المللی را پیدا کرده است.
