تفاوت پخت شیر و پاستوریزاتور

تفاوت پخت شیر و پاستوریزاتور! مصرف شیر سالم و بهداشتی از اهمیت بالایی برخوردار است؛ اما روش های فرآوری آن نقش بسزایی در حفظ ارزش های غذایی و ایمنی محصول دارند. دو روش رایج برای فرآوری شیر، استفاده از دستگاه پخت شیر و روش پاستوریزاسیون است. این روش ها با اهداف مشترک یعنی افزایش ایمنی، […]