معرفی ۱۰ شرکت در صنایع لبنی برتر دنیا

اگر بخواهم یکی از مهم‌ترین محصولاتی را که از دیرباز تاکنون در رژیم غذایی ما حضور داشته را معرفی کنم، محصولات لبنی قطعاً جزو اولین موارد محسوب می شوند. حضور این محصولات به قدری زیاد شده است که امروزه حداقل یکی از آن‌ها را در سبد غذایی خود داریم. در واقع ما برای حفظ سلامتی و بقای اصولی به این محصولات نیاز داریم تا ویتامین های لازم را به بدنمان برسانیم و دردسترس بودن آسان این محصولات را مدیون شرکت های تولید کننده محصولات لبنی با کیفیت هستیم. اگر شما هم تمایل دارید درباره این شرکت ها اطلاعات بیشتری بدست بیاورید، تا انتهای مقاله همراه ما باشید چرا که در این مطلب ۱۰ شرکت در صنایع لبنی برتر دنیا و ایران را به شما معرفی کرده ایم. 

جایگاه لبنیات در جهان

قبل از معرفی صنایع برتر لبنی جهان بهتر است کمی به تراکم این صنایع پرداخت. امروزه افراد به سمت داشتن زندگی سالم و مصرف محصولات با رتبه بالا تمایل دارند. از این رو برای برآورده کردن این خواسته‌ها، صنایع لبنی بزرگ به طور مرتب در حال تغییر هستند. آن‌ها در محصولات و چارچوب خود تغییرات و نوآوری زیادی پیوسته، همگام با جامعه مدنظر ایجاد می‌کنند تا با آخرین روند بازار مطابقت داشته باشد. می‌توان گفت که صنایع لبنی یکی از قدیمی‌ترین صنایع جهان است. این صنعت در چرخه عمر خود به مرحله مناسبی از بلوغ رسیده‌ است. با تغییرات منظمی که در بازار لبنیات پیوسته ایجاد می‌شود، بازیگران برتر (صنایع برتر لبنی) همچنان به ارائه محصولاتی با بهترین کیفیت با یکدیگر رقابت می‌کنند. شرکت‌های لبنی انعطاف پذیر همیشه موفق شده‌اند تا برنامه‌ها و اقدامات تجاری خود را با نیازهای بازار همسو کنند.

۱۰ شرکت برتر صنایع لبنی دنیا

همانطور که در ایران کشورهای تولید کننده محصولات لبنی فراوانی داریم، در سراسر دنیا این شرکت ها حضور دارند و محصولات لبنی بس با کیفیت و لذیذ را برای مخاطبینشان تولید می کنند. این شرکت ها با هزاران نیروی فعال در خط تولید و غیره، لبنیاتی متنوع را تولید و حتی صادر می کنند. در ادامه این  ۱۰ شرکت برتر صنایع لبنی دنیا را به شما معرفی کرده ایم.

شرکت نستله (Nestle)

در جدیدترین رده بندی صنایع لبنی جهان، اولین شرکت لبنی، شرکت نستله است. نستله یک شرکت بزرگ مواد غذایی و نوشیدنی است که دفتر مرکزی آن در شهر «ووه» سوئیس قرار دارد. این برند بزرگ‌ترین شرکت مواد غذایی و لبنیات جهان است و توسط هنری نستله در سال ۱۸۶۶ با هدف ارائه محصولات تخصصی در زمینه لبنیات تاسیس شد. آن‌ها همه چیز از نوشیدنی و اقلام مراقبت از حیوانات خانگی گرفته تا غذاهای آماده و اقلام لبنی تولید می‌کنند. نستله در زمینه تولید غذای کودک، قهوه، لبنیات، صنعت شیرینی سازی و تولید آب معدنی جایگاه بسیار خوبی در دنیا دارد. فروش محصولات شیر و بستنی آن سالانه حدود ۲۴.۳ میلیارد دلار ارزش دارد. علی‌رغم میلیاردها دلاری که نستله از محصولات لبنی خود به دست می‌آورد، همچنین توانسته است در تولید لبنیات گیاهی روند رو به رشدی داشته باشد. نستله یکی از اعضای موسس بازار صنایع لبنی است که محصولات آن مورد علاقه افراد در تمام گروه‌های سنی در سراسر جهان است. این شرکت یکی از محبوب‌ترین شرکت‌ها در جهان است.

شرکت لاکتالیس (Lactalis)

این شرکت قبلا با نام “Besnier SA” شناخته می‌شد و یکی از بزرگ‌ترین گروه محصولات لبنی و تولید کننده شماره یک پنیر در جهان است. لاکتالیس توسط آندره بسنیر در سال ۱۹۳۳ تاسیس شد و دفتر مرکزی آن در لاوال، ماین، فرانسه قرار دارد اما در حدود ۵۰ کشور تجارت می‌کند. گروه لاکتالیس موفقیت خود را از استراتژی که دربردارنده تخصص قوی لبنیات با استانداردهای بالای همه محصولات است، کسب می‌کند. شرکت چند ملیتی لاکتالیس از سال ۱۹۳۳ فعالیت خود را آغاز کرده است. سبد محصولات این شرکت یکی از قابل اعتمادترین محصولات در صنعت است. این برند ماموریت دارد تا به رهبر جهانی صنایع لبنی تبدیل شود. لاکتالیس ۲۰.۸ میلیارد دلار از محصولات لبنی جهان را تولید می‌کند که این گروه را به یکی از تولیدکنندگان برتر لبنیات در جهان از نظر درآمد تبدیل کرده است. لاکتالیس نیز ۲.۴درصد از شیر جهان را نیز تولید می‌کند.

شرکت دانون (Danone)

این شرکت در سال ۱۹۱۹ در بارسلون اسپانیا توسط ایزاک کاراسو تاسیس شد اما با حضور جهانی خود، مقر آن به پاریس فرانسه انتقال یافت. شعار آن‌ها این است که از طریق غذا برای تعداد زیادی از مردم، زندگی سالم به ارمغان بیاورند. لبنیات سالم و خوشمزه آن‌ها در سطح جهانی شناخته شده است. در واقع دانون یک شرکت چندملیتی فرانسوی در زمینه محصولات غذایی و صنایع لبنی به ویژه ماست است. محصولات نوآورانه دانون کاملا ارگانیک هستند و این شرکت در نظر دارد که به یک برند پایدار تبدیل شود. این شرکت همچنین مالک برند لبنیات گیاهی “Silk” است. دانون سالانه ۱۸ میلیارد دلار از محصولات لبنی جهان را تولید می‌کند و مسئول تولید یک درصد از کل تولید شیر در دنیا است.

شرکت فانترا (Fonterra)

یک گروه تعاونی مستقر در نیوزلند است که متعلق به ۱۰۵۰۰ کشاورز است. این شرکت ۳۰ درصد از صادرات لبنیات جهان را دارد. فانترا یک شرکت تعاونی است که در سال ۲۰۰۱ تاسیس شد و دفتر مرکزی آن در اوکلند، نیوزلند قرار دارد. هنر تولید محصولات لبنی آن‌ها، نام این برند را در بازار لبنیات مشهور کرده ‌است. این برند تجاری چند ملیتی، بزرگ‌ترین صادرکننده محصولات لبنی در جهان است که در علم و نوآوری لبنیات پیشرو است. فانترا در ۵۰ کشور مختلف فعالیت داشته و از طریق زیرمجموعه‌های خود، انواع محصولات لبنی از جمله شیر، کره و پنیر را تولید و عرضه می‌کند. درآمد آن از صنعت لبنیات در سال گذشته ۱۴.۳ میلیارد دلار بوده که این شرکت را به بزرگ‌ترین شرکت نیوزلند تبدیل کرد. فانترا مسئول ۲.۸درصد از تولید شیر در جهان است.

شرکت فریزلندکمپینا (FrieslandCampina)

از دیگر شرکت‌های برتر دنیا، فریزلندکمپینا یک شرکت چند ملیتی است که مقر آن در آمرسفورت، هلند قرار دارد. این شرکت در سال ۲۰۰۸ با ادغام فریزلند “Friesland Foods” و کمپینا “Campina” تاسیس شد و هر روز به میلیون‌ها مشتری خود، تغذیه ارزشمندی از شیر و تمام محصولات لبنی ارائه می‌دهد. این شرکت یکی از قدیمی‌ترین شرکت‌ها در فهرست صنایع لبنی برتر است. فریزلندکمپینا به طور مرتب روش‌های خود را تغییر داده است تا با آخرین تحولات بازار همراه باشد. این برند در ۳۳ کشور جهان شعبه دارد و با درآمد ۱۳.۸ میلیارد دلار، ۱.۶درصد از شیر جهان را تولید می‌کند.

شرکت دامداران لبنیات آمریکا (Dairy Farmers of America)

رتبه ششم صنایع لبنی برتر جهان نیز در اختیار کشاورزان آمریکایی با بیش از ۷۵۰۰ مزرعه است. این شرکت در سال ۱۹۹۸ تاسیس شد و دفتر مرکزی آن در کانزاس سیتی، ایالات متحده قرار دارد. این شرکت یک تعاونی ملی بازاریابی شیر در امریکا است. با استفاده از مجموعه‌ استانداردهای یکپارچه، خلاق و جدید، این شرکت محصولات لبنی خود را با کیفیتی بالا عرضه می‌کند. این برند یکی از پیشگامان صنایع لبنی دنیا است. این غول آمریکایی به دلیل تلاش‌های پایدار خود بر زندگی آمریکایی‌ها تاثیر مثبتی گذاشته است. این شرکت متعهد شده است که به معتبرترین شرکت دوستدار محیط زیست در فهرست شرکت‌های لبنی تبدیل شود. با درآمد ۱۳.۶ میلیارد دلاری این برند آمریکایی توانسته ۳.۵درصد از شیر جهان را نیز تولید کند که آن را به بزرگترین تولیدکننده شیر در جهان تبدیل کرده است.

شرکت آرلا فودز (Arla Foods)

آرلا در سال ۲۰۰۰ تاسیس شد و دفتر مرکزی آن در شهر ویبی، دانمارک قرار دارد و بزرگ‌ترین تولیدکننده محصولات لبنی در اسکاندیناوی است. این شرکت با ادغام شرکت تعاونی لبنیات سوئدی آرلا و شرکت دانمارکی “MD_Foods” شکل گرفت. این برند بر ایجاد آینده لبنیات تمرکز دارد تا سلامت را با نوآوری به سطح جدیدی برساند. آرلا فودز یک تعاونی چندملیتی دانمارکی است. این شرکت یکی از سریع‌ترین شرکت‌های صنایع لبنی در حال رشد جهان است و چهره‌ای پیشرو در صنایع غذایی دارد. آرلا سالانه ۱۲.۴ میلیارد دلار از محصولات لبنی را تولید می‌کند و مسئول ۱.۷درصد از تولید شیر در جهان است.

شرکت ییلی (Yili)

یک تولیدکننده محصولات لبنی چینی است که در سال ۱۹۹۳ تاسیس شد و دفتر مرکزی آن در شهر هوهوت چین قرار دارد. این شرکت در دستور کار خود همیشه کیفیت را در نظر دارد و همیشه بر کیفیت ۱۰۰درصد ایمن تمرکز می‌کند. از زمان تاسیس، ییلی به نوآوری‌های تکنولوژیکی برای تقویت بخش لبنیات اهمیت زیادی داده است. “Yili” یک شرکت بسیار معروف چینی است که توانسته به بازیگر برتر بازار آسیا تبدیل شود و این برند چینی مترادف با بهترین کیفیت محصولات لبنی در سراسر کشورهای آسیایی است. گروه ییلی با درآمد ۱۱.۲ میلیارد دلاری، جایگاه هشتمین شرکت بزرگ در صنایع لبنی در جهان، از نظر درآمد را دارد و ۰.۹درصد از کل شیر جهان را تولید می‌کند.

شرکت ساپوتو (Saputo)

ساپوتو نامی آشنا در صنعت لبنیات است که مسیر موفقیتش را از یک مغازه کوچک پنیر در مونترآل آغاز کرد و حالا به یکی از بزرگ ترین شرکت های لبنیاتی جهان تبدیل شده است. این شرکت که در سال ۱۹۵۴ توسط جوزپه ساپوتو، یک مهاجر ایتالیایی بنیان گذاری شد، اکنون در چندین قاره حضور دارد و محصولاتش در سراسر دنیا مصرف می شود.ساپوتو در تولید و عرضه طیف وسیعی از محصولات لبنی از جمله پنیر، شیر، ماست، کره و خامه فعالیت دارد. این برند نه تنها در کانادا، بلکه در آمریکا، بریتانیا، آرژانتین، آلمان و ولز نیز کارخانه های تولیدی دارد و به عنوان یکی از بزرگ ترین تأمین کنندگان لبنیات در جهان شناخته می شود. شرکت ساپوتو سالانه ۱۱ میلیارد دلار از لبنیات دنیا را تولید می‌کند و مسئول ۱.۲درصد از کل تولید شیر در جهان است.

شرکت منگنیو (Mengniu)

منگنیو یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات لبنی در چین است که در سال ۱۹۹۹ تأسیس شد. این شرکت در هنگ کنگ مستقر بوده و محصولاتی مانند شیر مایع، بستنی، ماست و پنیر تولید می کند. منگنیو با داشتن شبکه توزیع گسترده، محصولات خود را به سراسر چین و بازارهای بین المللی صادر می کند. این شرکت سالانه میلیاردها لیتر شیر فرآوری کرده و درآمد آن بیش از ۱۲ میلیارد دلار است. منگنیو با سرمایه گذاری در نوآوری و فناوری، کیفیت محصولات خود را بهبود داده و به عنوان یکی از رهبران صنعت لبنیات در آسیا شناخته می شود.

کشور لبنیات کجاست؟

اگر بخواهم بزرگ ترین تولیدکنندگان لبنیات را در دنیا به شما معرفی کنم، باید کشورهای را در نظر بگیرم که با استفاده از منابع طبیعی بیشترین میزان لبنیات رو تولید می کنند و کمترین میزان واردات آن را دارند. در این تحلیل و بررسی کشور هند بزرگ ترین تولید کننده محصولات لبنی شناخته می شود و به هیچ عنوان واردات این محصولات را ندارد. بعد از کشور هند نوبت به کشورهای، آمریکا، برزیل، چین و پاکستان می رسد. این کشورها نیز به علت میزان تقاضای بالای داخلی، با استفاده از جدیدترین تجهیزات و امکانات مقدار بالایی لبنیات تولید می کنند و نقش مهمی در صادرات جهانی لبنیات دارند.

بزرگترین شرکت لبنیات ایران

شرکت لبنیات کاله یکی از بزرگ ترین و معتبرترین تولیدکنندگان محصولات لبنی در ایران است که در سال ۱۳۶۶ توسط غلامعلی سلیمانی در آمل تأسیس شد. ورودی شیر شرکت کاله در طول روز ۲۵۰۰ تن است و بطور کلی دارای ۱۶۰ محصول مختلف لبنی می باشد. برند کاله محصولاتی نظیر شیر، خامه، کره، پنیر و محصولاتی از این قبیل را وارد بازار می کند و توانسته نقش بسزایی در بهبود سرانه مصرف لبنیات کشور داشته باشد. اگر بخواهیم شرکت کاله رو در رنک جهانی بررسی کنیم، کاله جایگاه ۴۸ جهانی را دارد. تمام محصولات برند کاله دارای استانداردهای ایزو ۹۰۰۰ و HACCP هستند.

بزرگترین شرکت لبنیات خاورمیانه

لقب بزرگ ترین شرکت تولید کننده لبنیات به شرکت پگاه می‌رسد که یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین برندهای ایرانی است. در سال ۱۳۳۳ این شرکت به عنوان اولین شرکت تولید کننده لبنیات پاستوریزه تاسیس شد و در ابتدا محصولاتی نظیر دوغ، شیر یا پنیرهای پاستوریزه را وارد بازار کرد. از سال ۱۳۵۷ با انقلاب اسلامی، شرکت پگاه نیز گسترش پیدا کرد و توانست محصولاتی بیشتر و با کیفیت بهتر تولید کند، بطوری که امروزه به عنوان یکی از بزرگ ترین صادرکنندگان محصولات لبنی شناخته می شود. پگاه یکی از ۱۰۰ برند برتر ایران شناخته شده و دارای گواهینامه های بین المللی کیفیت است. با بهره گیری از فناوری های پیشرفته و شبکه توزیع گسترده محصولات، این شرکت همچنان به عنوان یکی از پیشروان صنعت لبنیات در ایران و خاورمیانه فعالیت می کند.

تولیدات صنایع لبنی برای قرن‌ها بخشی از رژیم غذایی ما انسان‌ها بوده است. بسیاری از ما پنیر و سایر محصولات لبنی را جزو غذاهای مورد علاقه خود می‌شماریم.

امروزه محصولات صنایع لبنی جز ضروری زندگی هر فرد به شمار می‌آید و از آن‌جایی که اغلب افراد روز خود را با مصرف یک یا چند نوع از لبنیات آغاز می‌کنند، توجه به سلامت لبنیات بسیار ضروری است. از این رو برای حفظ سلامت شیر بلافاصله بعد از دوشیدن از دستگاه‌هایی نظیر دستگاه پخت شیر و دستگاه شیر سردکن استفاده می‌شود.

سخن آخر

آینده بازار صنایع لبنی جهان شیر همچنان نقش مهمی در سلامت و تغذیه دارد. مصرف کنندگان اصلی محصولات لبنی مردم اروپا و آمریکا و پس از آن آسیا هستند. شیر واقعا یک کالای جهانی است و انتظار می‌رود که بازار همچنان توسط ۱۰ شرکت برتر لبنی در جهان رهبری شود. بازار جهانی لبنیات با سرعتی فوق العاده در حال رشد است و پیش بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۷ به ۵۸۷.۵ میلیارد دلار برسد. ۱۰ شرکت لبنی برتر ذکر شده در صنایع لبنی، محصولات لبنی تازه را برای فردایی قوی‌تر و سالم‌تر ارائه می‌دهند.